15. Oktober 2026
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

  • Home
    • Küche der Kanaren
    • NEWS La Palma
  • Restaurants & Märkte
    • Restaurants auf La Palma
    • La Recova – Markt SC
    • Mercadillo Mazo
    • Mercadillo de Puntagorda
    • Bodega – spanische Kultur
    • Casa Goyo LP
    • Casa Osmunda
    • El Remo
    • Playa la Salemera
    • Restaurante Todoque
    • La Lonja & La Placeta
    • La Venezia in La Laguna, Tenerife
    • Gourmet Michelin Sterne
  • Fleisch
    • Lammhaxe Pierna de Cordero
    • Kanarische Albondigas
    • Eintopf aus Brunnenkresse
    • Traditionelle Paella
    • Spanische Rouladen
    • Marinierte Hähnchenschenkel
    • Schweinezunge
    • Knusprige Ente
    • Conejo – Kaninchen
    • Barbacoa Grillvergnügen
    • Carne de Cabra – Ziegenfleisch
    • Was ist ein Bocadillo?
  • Fisch
    • Lapas auf den Tisch
    • Geschälte Garnelen oder Gambas
    • Roter Thunfisch
    • Chipirones fritos rebozados
    • Warum Speisefische auf den Tisch gehören
    • Knoblauchgarnelen
    • Chocos a La Plancha
    • Fische der Kanaren
    • Calamar zubereiten
    • Pizza mit Meeresfrüchten
  • Käse & Pilze
    • Ziegenkäse Queso
    • Queso Asado
    • Romadur Käse
    • Pilze auf La Palma
  • Obst & Gemüse
    • Papas arrugadas
    • Knoblauch Knolle
    • Mora oder Maulbeere
    • Marinierte Paprikaschoten
    • Der Jamaikaapfel
    • Kraft der Passiflora
    • Papaya – Vitaminbombe
    • Was ist Yams?
    • Bananenschleckerei
  • Dulce & Delikat
    • Kunstvolle Kuh in Tortenform
    • Bollas de Almendras
    • Turrón und Polvorones
    • Köstliche Weihnachtsbäckerei
    • Roscón de Reyes
    • Mini-Christstollen
    • Quesadillas von El Hierro
    • Mandelhörnchen
    • Köstliche Kokosmakronen
    • Anisplätzchen
    • Gebäck und Süsses entdecken
    • Apfelkuchen mit Sauerrahmteig
    • Meersalz Flor de Sal
    • Mojo-Sosse
    • Honig – flüssiges Gold
    • Gofio
  • Getränke
    • Barraquito
    • Rum aus La Palma
    • Tea Weine die munden
    • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Welt
    • Sauerteig auf den Kanaren
    • Sauerteig Brot backen
    • Sauerbraten Svíčková
    • Béchamel Soße
    • Panierte Schnitzel
News Ticker
  • [ 31. Januar 2025 ] Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition International
  • [ 13. August 2024 ] Kanarisches Bier gewinnt Gold  Getränke
  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
  • [ 12. Juni 2024 ] Eintopf aus Brunnenkresse Fleisch
  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
  • [ 3. April 2024 ] Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno Fleisch
  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
  • [ 12. März 2024 ] Spanische Rouladen Fleisch
Startseite2023November

Monat: November 2023

Gebäck - Mini-Christstollen
Dulce

Mini-Christstollen mit exquisitem Geschmack

30. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Kleine Köstlichkeit für die Adventszeit: Der Mini-Christstollen – Der Mini-Christstollen ist eine süße Leckerei, die perfekt in die Weihnachtszeit passt. Mit seiner handlichen Größe eignet er sich hervorragend als kleines Geschenk oder noch besser für […]

Fisch - Speisefische
Fisch

Warum Speisefische auf den Tisch gehören

24. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Speisefische: Gesundheitsvorteile und warum sie in eine ausgewogene Ernährung gehören Speisefische sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe, die für unseren Körper von großer Bedeutung sind. Hier sind einige […]

Fleischbällchen - Albondigas
Fleisch

Kanarische Albondigas – Eine köstliche Tapas-Spezialität zum Genießen

17. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Albondigas en salsa de tomate – Albondigas sind eine köstliche spanische Spezialität, die auch viel auf den Kanaren gegessen wird, das aus Hackfleischbällchen in einer würzigen Tomatensauce besteht. Sie sind ein beliebtes Gericht in Spanien […]

Fisch
Fisch

Roter Thunfisch eine Spezialität

12. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Roter Thunfisch ist begehrt und teuer – Roter Thunfisch, auch bekannt als Blauflossen-Thunfisch, ist eine wahre Delikatesse und gilt als eine der begehrtesten Fischarten weltweit. Sein zartes Fleisch und sein intensiver Geschmack machen ihn zu […]

Gegrillter Ziegenkäse
Käse

Queso Asado auf La Palma

9. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Queso Asado aus frischem Ziegenkäse – Eine dieser Spezialitäten ist der „Queso Asado“, ein traditioneller gegrillter Käse, der auf der Insel sehr beliebt ist und bei uns in der Küche oft auf den Tisch kommt. […]

Weinstube - Bodega
Restaurants

Bodega – Ein Stück spanische Kultur und Gastfreundschaft

3. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Was ist eigentlich eine Bodega – Eine Bodega ist ein traditioneller spanischer Laden oder eine Bar, die typischerweise in den Straßen von Spanien zu finden ist. Der Begriff „Bodega“ stammt aus dem Spanischen und bedeutet […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

Nutzpflanzen auf La Palma

Chili
Bananen
Feige
Avocado
Blüte der Maracuja

RSS-Feed: La Palma aktuell La Palma aktuell

  • Grüße von der Sonneninsel in den Berliner Irrgarten 14. Oktober 2026
  • Wo liegt die ärmste Gemeinde der Kanaren? 13. Oktober 2026
  • PEVOLCA auf La Palma: Zeit für Reformen 12. Oktober 2026
  • 15 Jahre Eldiscreto: Der Vulkanausbruch auf El Hierro 11. Oktober 2026
  • Sommer & Winter an einem Tag: La Palmas verrücktes Mikroklima 10. Oktober 2026

Pinterest

  • Essen
    International

    So gelingt die beste Béchamel Soße

  • Markthalle - La Recova
    Mercadillo

    La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

  • Maracuja - Passiflora
    Obst & Gemüse

    Die heilende Kraft der Passiflora

  • Weihnachtsgebäck - Anisplätzchen
    Dulce

    Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

  • Küche - Restaurants
    Restaurants

    Restaurants auf La Palma mit ausgezeichneter Küche

  • Restaurant - El Remo
    Meeresfrüchte

    El Remo – ein Stück La Palma

  • Getränke

    Mit einem Barraquito sieht die Welt schon anders aus

  • Käse
    Käse

    Romadur – ein besonders schmackhafter Käse

  • Frucht - Jamaikaapfel
    Obst & Gemüse

    Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen

  • Kartoffeln
    Obst & Gemüse

    Papas arrugadas: Die runzeligen Kartoffeln der Kanaren

  • Gemüse - Paprikaschoten
    Obst & Gemüse

    Marinierte Paprikaschoten

  • Fleisch - Spanische Rouladen
    Fleisch

    Spanische Rouladen

  • Queso - Ziegenkäse
    Käse

    Ziegenkäse von den Kanarischen Inseln

  • Meeresfrüchte
    Meeresfrüchte

    Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen

  • Eintopf mit Brunnenkresse
    Fleisch

    Eintopf aus Brunnenkresse

  • Meeresfrüchte

    Lapas als Tapa auf den Tisch

  • Fleisch

    Was ist ein Bocadillo?

  • Fisch - Speisefische
    Fisch

    Warum Speisefische auf den Tisch gehören

  • Fisch
    Fisch

    Roter Thunfisch eine Spezialität

  • Sosse
    Delikatessen

    Mojo -Sosse ob Fuerte, Mild oder mit vielen Kräutern

  • Weihnachtsgebäck - Kokosmakronen
    Dulce

    Köstliche Kokosmakronen – Ein einfaches Rezept für die Weihnachtszeit

  • Dulce

    Gebäck und Süsses entdecken

  • Markt - Mercadillo de Puntagorda
    Mercadillo

    Mercadillo de Puntagorda im Nordwesten von La Palma

  • Getränk - Rum
    Getränke

    Rum aus La Palma: Ein Genuss für die Sinne

  • Restaurants

    Pizzeria La Venezia in La Laguna – Ein Stück Italien auf den Kanaren

  • Hähnchen
    Fleisch

    Marinierte Hähnchenschenkel für jeden Geschmack

  • Tintenfisch - Calamar
    Fisch

    Einen Calamar richtig zubereiten

  • Spezialität - Bollas de Almendras
    Dulce

    Bollas de Almendras

  • Gebäck - Mini-Christstollen
    Dulce

    Mini-Christstollen mit exquisitem Geschmack

  • Postre - Palmerische Küche
    Restaurants

    Palmerische Küche im Wandel der Zeit

Buch


  • Sosse
  • Garnelen - Köstliche Küche
  • Markthalle - La Recova
  • Spezialität - Bollas de Almendras
  • Bienen - Honig
  • Torte - Kuh
  • Postre - Palmerische Küche
  • Kartoffeln
  • Santa Cruz de La Palma - Essen

Neueste Kommentare

  • Dieter Scriba zu Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?
  • Manfred Betzwieser zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Was ist die Frucht Yams?
  • Manfred Betzwieser zu Was ist die Frucht Yams?

Kategorie

Gastbeitrag erwünscht

La Palma 1 Logo

WhatsApp-Kanal

Tägliche News direkt aufs Handy

Abonnieren
Roggenbrot
International

Sauerteig Brot backen – Schmackhaft und köstlich

24. Oktober 2023 0

Sauerteig Brot: Ein Genuss für alle Sinne – Es gibt kaum etwas Verlockenderes als den Duft von frisch gebackenem Sauerteig Brot, der durch die Küche zieht. Besonders wenn es sich um ein selbstgemachtes Sauerteig-Brot handelt, […]

Essen
International

So gelingt die beste Béchamel Soße

3. Februar 2024 0

Perfektion in der Küche: Die Béchamel Soße – Mit diesen einfachen Tipps und Tricks kannst du im Handumdrehen eine köstliche und vielseitig einsetzbare Béchamel Soße zubereiten. Gönn dir den Genuss und verleihe deinen Gerichten das […]

Hammel - Lammhaxe
Fleisch

Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno

3. April 2024 0

Pierna de Cordero al Horno nach meiner Art – Die Lammhaxe spanische Art, auch bekannt als „Pierna de Cordero al Horno“, ist ein köstliches und traditionelles Gericht der spanischen Küche. Diese Zubereitungsart verleiht dem zarten […]

Meerestiere
Meeresfrüchte

Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale

15. Juli 2024 0

Garnelen oder Gambas – Zunächst einmal ist es wichtig zu verstehen, dass „Garnelen“ und „Gambas“ zwei verschiedene Arten von Meerestieren sind. Garnelen sind kleiner und haben eine gebogene Form, während Gambas größer sind und eine […]

RSS-Feed: La Palma NEWS La Palma NEWS
  • Grüße von der Sonneninsel in den Berliner Irrgarten
  • Wo liegt die ärmste Gemeinde der Kanaren?
  • PEVOLCA auf La Palma: Zeit für Reformen
Archiv
Daten & Kontakt

Impressum/ Datenschutz

Autorenseite

Copyright © 2026 Manfred Betzwieser