11. Juli 2026
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

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  • [ 31. Januar 2025 ] Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition International
  • [ 13. August 2024 ] Kanarisches Bier gewinnt Gold  Getränke
  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
  • [ 12. Juni 2024 ] Eintopf aus Brunnenkresse Fleisch
  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
  • [ 3. April 2024 ] Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno Fleisch
  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
  • [ 12. März 2024 ] Spanische Rouladen Fleisch
StartseiteRestaurants

Restaurants

Kanarenküche - Michelin
Restaurants

Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa

12. Dezember 2023 Manfred Betzwieser 0

Neun Michelin-Sterne für Teneriffa – Der klare Himmel über der größten Kanarischen Insel ist für Sternenbeobachter ein besonderes Highlight. Ab sofort strahlt nun aber auch der kulinarische Sternenhimmel noch heller als zuvor: Teneriffa konnte sich […]

Weinstube - Bodega
Restaurants

Bodega – Ein Stück spanische Kultur und Gastfreundschaft

3. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Was ist eigentlich eine Bodega – Eine Bodega ist ein traditioneller spanischer Laden oder eine Bar, die typischerweise in den Straßen von Spanien zu finden ist. Der Begriff „Bodega“ stammt aus dem Spanischen und bedeutet […]

Restaurants

Pizzeria La Venezia in La Laguna – Ein Stück Italien auf den Kanaren

10. Oktober 2023 Manfred Betzwieser 0

Zufallsfund mit 643 positiven Bewertungen für Pizzeria La Venezia – Die Pizzeria La Venezia in La Laguna (Teneriffa) ist ein beliebter Treffpunkt für Pizza-Liebhaber in der Stadt. Mit ihrem authentischen italienischen Flair und ihrer vielfältigen […]

Restaurants

Restaurante Todoque erwacht zu neuem Leben

29. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Aus Restaurante EL Canguro wird Todoque – Das ehemalige Restaurante El Canguro, das bisher auf der Westseite von La Palma zu finden war und unter den Lavamassen des Vulkans verschwand, ist nun auf der Ostseite […]

Küche - Restaurants
Restaurants

Restaurants auf La Palma mit ausgezeichneter Küche

27. September 2023 Manfred Betzwieser 1

Empfehlenswerte Restaurants mit besonderen Menüs – Spitzen- Restaurants gibt es auch auf unserer Insel. La Palma ist eine wunderschöne Insel, die für ihre Ruhe und eine entspannte Atmosphäre bekannt ist. Neben den beeindruckenden Vulkanlandschaften und […]

Restaurant - Casa Osmunda
Restaurants

Casa Osmunda: Ein kulinarisches Paradies auf La Palma

5. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Casa Osmunda – ein Spitzenrestaurant in Breña Alta – Das Restaurant Casa Osmunda auf der Kanarischen Insel La Palma ist ein wahrer Geheimtipp für Feinschmecker und Genießer. Das charmante Restaurant befindet sich in einem traditionellen […]

Santa Cruz de La Palma - Essen
Restaurants

Essen zwischen Farnkraut und Monstera

26. August 2023 Manfred Betzwieser 0

Essen nach Art der Kanaren – Gut Essen kann man in einem Refugium mit Sitzecken und auch in einigen Restaurants in Santa Cruz de La Palma. Unter Viñatigo, Loro, Barbusano oder Tilo – vier der 28 […]

Postre - Palmerische Küche
Restaurants

Palmerische Küche im Wandel der Zeit

26. August 2023 Manfred Betzwieser 1

Kiosco Playa la Salemera: Essen als Lebensstil in der Palmerische Küche – Die mit Meersalz weiß überzogenen kleinen Runzelkartoffeln, die Papas arrugadas, waren und sind für die palmerische Küche schlechthin die Hauptzugabe bei jedem Essen. Mit einem Löffel Mojo (typische […]

Restaurant - El Remo
Meeresfrüchte

El Remo – ein Stück La Palma

24. August 2023 Manfred Betzwieser 0

Wenn Nostalgie zum Teufel geht – Vielen La Palma Urlaubern ist die Barackensiedlung El Remo auf der Westseite, mit seinen drei Fischbuden, sicher noch in guter Erinnerung. Am Ende der Küstenstraße, an Puerto Naos vorbei durch die Bananenplantagen, blockiert […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

Nutzpflanzen auf La Palma

Chili
Blüte der Maracuja
Feige
Avocado
Bananen

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    Delikatessen

    Honig – das flüssige Gold aus Feld und Wald

  • Weihnachtsgebäck - Kokosmakronen
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    Köstliche Kokosmakronen – Ein einfaches Rezept für die Weihnachtszeit

  • Restaurant - Casa Osmunda
    Restaurants

    Casa Osmunda: Ein kulinarisches Paradies auf La Palma

  • Spezialität - Bollas de Almendras
    Dulce

    Bollas de Almendras

  • Meeresfrüchte

    Pizza mit Meeresfrüchten – Eine maritime Geschmacksexplosion

  • Weinstube - Bodega
    Restaurants

    Bodega – Ein Stück spanische Kultur und Gastfreundschaft

  • Grillen - Barbacoa
    Fleisch

    Barbacoa ein Grillvergnügen für die ganze Familie

  • Fischessen - Fische
    Fisch

    Die Vielfalt an Meeresdelikatessen und Fische vor den Kanaren

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    Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno

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    Knusprige Ente mit Rotkraut & Kartoffelknödel

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    Queso Asado auf La Palma

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    Was ist die Frucht Yams?

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    Quesadillas von El Hierro

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    Mini-Christstollen mit exquisitem Geschmack

  • Roggenbrot
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    Sauerteig Brot backen – Schmackhaft und köstlich

  • Reisgericht
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    Traditionelle Paella: Ein Klassiker aus Spanien

  • Tintenfisch - Chipirones fritos rebozados
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    Chipirones fritos rebozados

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    Die heilende Kraft der Passiflora

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    El Remo – ein Stück La Palma

  • Essen - Sauerbraten
    International

    Tschechischer Sauerbraten Svíčková

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    Lapas als Tapa auf den Tisch

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    Köstliche Weihnachtsbäckerei

  • Weihnachtsessen
    International

    Schnitzel auf fränkisch/ böhmische Art

  • Frucht - Papaya
    Obst & Gemüse

    Papaya – eine Vitaminbombe

  • Eintopf mit Brunnenkresse
    Fleisch

    Eintopf aus Brunnenkresse

  • Markt
    Mercadillo

    Mercadillo Mazo – ein Paradies für Hobbyköche

  • Schwammerl - Pilze
    Pilze

    Gibt es auf La Palma essbare Pilze

  • Fleisch

    Was ist ein Bocadillo?

  • Queso - Ziegenkäse
    Käse

    Ziegenkäse von den Kanarischen Inseln

  • Frucht - Jamaikaapfel
    Obst & Gemüse

    Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen

Buch


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Tintenfisch - Chocos
Meeresfrüchte

Chocos a La Plancha ein köstlicher Schmaus

22. Oktober 2023 0

Meeresfrüchte-Gericht Chocos a La Plancha schnell zubereitet – Die Chocos sind kleine Tintenfische ( Sepiida ) und gehören zur Gattung der Kopffüßer. Wenn sie gegrillt oder in der heißen Pfanne zubereitet werden, nennt man es Chocos a […]

Gebäck - Mandelhörnchen
Dulce

Mandelhörnchen ein Favorit

10. Dezember 2023 0

Zubereitung von Mandelhörnchen – Mandelhörnchen sind eine köstliche Leckerei, die man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Sie bestehen aus einer Mischung aus Mehl, Zucker und Eiweiß und sind perfekt für alle, die gerne süße […]

Santa Cruz de La Palma - Essen
Restaurants

Essen zwischen Farnkraut und Monstera

26. August 2023 0

Essen nach Art der Kanaren – Gut Essen kann man in einem Refugium mit Sitzecken und auch in einigen Restaurants in Santa Cruz de La Palma. Unter Viñatigo, Loro, Barbusano oder Tilo – vier der 28 […]

Getränke

Mit einem Barraquito sieht die Welt schon anders aus

12. September 2023 0

Ein Barraquito ist ein traditionelles kanarisches Kaffeegetränk – Der Barraquito ist ein beliebtes Kaffeegetränk mit exotischen Aromen, das seinen Ursprung auf den Kanarischen Inseln hat. Es ist eine Mischung aus Espresso, Kondensmilch, aufgeschäumter Milch, Zimt, […]

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