17. April 2026
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Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

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Tea Weine die munden

23. Februar 2024 Manfred Betzwieser 0

Tea Barrique-Wein: Das Kiefernholz als Geheimnis hinter dem einzigartigen Geschmack Tea Wein ist eine Spezialität von La Palma. Er ist in Restaurants und den Geschäften schwer zu finden. Fündig wird man meist im Norden der […]

Kanarenküche - Michelin
Restaurants

Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa

12. Dezember 2023 Manfred Betzwieser 0

Neun Michelin-Sterne für Teneriffa – Der klare Himmel über der größten Kanarischen Insel ist für Sternenbeobachter ein besonderes Highlight. Ab sofort strahlt nun aber auch der kulinarische Sternenhimmel noch heller als zuvor: Teneriffa konnte sich […]

Weinstube - Bodega
Restaurants

Bodega – Ein Stück spanische Kultur und Gastfreundschaft

3. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Was ist eigentlich eine Bodega – Eine Bodega ist ein traditioneller spanischer Laden oder eine Bar, die typischerweise in den Straßen von Spanien zu finden ist. Der Begriff „Bodega“ stammt aus dem Spanischen und bedeutet […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

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Gebäck - Mandelhörnchen
Dulce

Mandelhörnchen ein Favorit

10. Dezember 2023 0

Zubereitung von Mandelhörnchen – Mandelhörnchen sind eine köstliche Leckerei, die man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Sie bestehen aus einer Mischung aus Mehl, Zucker und Eiweiß und sind perfekt für alle, die gerne süße […]

Kaninchen - Conejo
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Authentisches kanarisches Conejo: Ein traditionelles Gericht mit Kaninchen

25. September 2023 0

Ein herzhaftes Conejo für Feinschmecker – Das kanarische Conejo, also Kaninchen, ist ein beliebtes Fleisch in der spanischen Küche. Es wird oft in traditionellen Gerichten verwendet und bietet einen einzigartigen Geschmack. Auf La Palma gibt […]

Küche - Restaurants
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Restaurants auf La Palma mit ausgezeichneter Küche

27. September 2023 1

Empfehlenswerte Restaurants mit besonderen Menüs – Spitzen- Restaurants gibt es auch auf unserer Insel. La Palma ist eine wunderschöne Insel, die für ihre Ruhe und eine entspannte Atmosphäre bekannt ist. Neben den beeindruckenden Vulkanlandschaften und […]

Weihnachtsgebäck - Kokosmakronen
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Köstliche Kokosmakronen – Ein einfaches Rezept für die Weihnachtszeit

5. Dezember 2023 0

Kokosmakronen oder Nussmakronen gelingen immer – Kokosmakronen sind eine köstliche Leckerei, die sich perfekt für die Weihnachtszeit eignet. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und erfordern nur wenige Zutaten. Statt Kokosraspeln lassen sich auch geriebene […]

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