5. März 2026
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

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Tea Weine die munden

23. Februar 2024 Manfred Betzwieser 0

Tea Barrique-Wein: Das Kiefernholz als Geheimnis hinter dem einzigartigen Geschmack Tea Wein ist eine Spezialität von La Palma. Er ist in Restaurants und den Geschäften schwer zu finden. Fündig wird man meist im Norden der […]

Kanarenküche - Michelin
Restaurants

Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa

12. Dezember 2023 Manfred Betzwieser 0

Neun Michelin-Sterne für Teneriffa – Der klare Himmel über der größten Kanarischen Insel ist für Sternenbeobachter ein besonderes Highlight. Ab sofort strahlt nun aber auch der kulinarische Sternenhimmel noch heller als zuvor: Teneriffa konnte sich […]

Weinstube - Bodega
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Bodega – Ein Stück spanische Kultur und Gastfreundschaft

3. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Was ist eigentlich eine Bodega – Eine Bodega ist ein traditioneller spanischer Laden oder eine Bar, die typischerweise in den Straßen von Spanien zu finden ist. Der Begriff „Bodega“ stammt aus dem Spanischen und bedeutet […]

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10. Dezember 2023 0

Zubereitung von Mandelhörnchen – Mandelhörnchen sind eine köstliche Leckerei, die man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Sie bestehen aus einer Mischung aus Mehl, Zucker und Eiweiß und sind perfekt für alle, die gerne süße […]

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28. Oktober 2023 0

Quesadillas eine süße Versuchung – Unsere kleine kanarische Nachbarinsel El Hierro ist nicht nur für ihre atemberaubende Landschaft, die Stille und ihre beeindruckende Natur bekannt, sondern auch für ihre Quesadillas als eine einzigartige kulinarische Nascherei. […]

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So gelingt die beste Béchamel Soße

3. Februar 2024 0

Perfektion in der Küche: Die Béchamel Soße – Mit diesen einfachen Tipps und Tricks kannst du im Handumdrehen eine köstliche und vielseitig einsetzbare Béchamel Soße zubereiten. Gönn dir den Genuss und verleihe deinen Gerichten das […]

Markthalle - La Recova
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La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

19. September 2023 0

Kulinarisches Paradies in La Recova von Santa Cruz de La Palma – Die Markthalle La Recova in Santa Cruz de La Palma ist ein wahrer Schatz für alle Liebhaber von frischen Lebensmitteln und lokalen Produkten. […]

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