16. Mai 2026
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Kanaren Küche

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Warum Speisefische auf den Tisch gehören

24. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Speisefische: Gesundheitsvorteile und warum sie in eine ausgewogene Ernährung gehören Speisefische sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe, die für unseren Körper von großer Bedeutung sind. Hier sind einige […]

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12. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Roter Thunfisch ist begehrt und teuer – Roter Thunfisch, auch bekannt als Blauflossen-Thunfisch, ist eine wahre Delikatesse und gilt als eine der begehrtesten Fischarten weltweit. Sein zartes Fleisch und sein intensiver Geschmack machen ihn zu […]

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Die Vielfalt an Meeresdelikatessen und Fische vor den Kanaren

30. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Die faszinierende Unterwasserwelt der Fische – Die kanarische Küche zeichnet sich durch eine Vielzahl von frischen Fische und Meeresfrüchte aus, die von den Gewässern rund um die Inseln stammen. Eine der beliebtesten Speisefischarten auf den […]

Tintenfisch - Calamar
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Einen Calamar richtig zubereiten

27. August 2023 Manfred Betzwieser 2

Einen Humboldt Calamar butterweich garen – Im Grunde ist es keine große Kunst einen Tintenfisch oder auf Spanisch einen Calamar zu einem Geschmackserlebnis zu köcheln. Viel Zeit und Ausdauer ist aber notwendig, um ihn butterweich zelebrieren zu können. Ich […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

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3. Oktober 2023 2

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28. Oktober 2023 0

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