15. April 2026
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

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StartseiteObst

Obst

Dulce

Apfelkuchen mit Sauerrahmteig

4. Oktober 2023 Manfred Betzwieser 0

Desserts wie Apfelkuchen sind beliebt – Apfelkuchen Rezepte in seinen unzähligen Varianten zählen sicherlich zu den beliebtesten Obstkuchen – und das ganz zu Recht. Er ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt noch dazu vorzüglich. […]

Frucht - Jamaikaapfel
Obst & Gemüse

Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen

3. Oktober 2023 Manfred Betzwieser 2

Jamaikaapfel mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten – Nicht schlecht gestaunt habe ich, als an einem sonst nur grünen Busch auf La Palma sich plötzlich ein Jamaikaapfel entwickelte. Eine Frucht, die interessant aussieht und in großen Büscheln nach […]

Maulbeere - Mora
Obst & Gemüse

Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?

22. September 2023 Manfred Betzwieser 1

Die vielseitige Mora: Eine Frucht mit vielen Vorzügen – Um es gleich vorweg zuschicken, die Mora oder die Maulbeere (deutsch) ist die gleiche Frucht. Mora ist die Bezeichnung für verschiedene essbare Früchte verschiedener Arten; deren Frucht keine Beere ist, […]

Markthalle - La Recova
Mercadillo

La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

19. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Kulinarisches Paradies in La Recova von Santa Cruz de La Palma – Die Markthalle La Recova in Santa Cruz de La Palma ist ein wahrer Schatz für alle Liebhaber von frischen Lebensmitteln und lokalen Produkten. […]

Frucht - Papaya
Obst & Gemüse

Papaya – eine Vitaminbombe

17. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Papaya – Die exotische Frucht mit vielen gesundheitlichen Vorteilen – Die Papaya ist eine exotische Frucht, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Mit ihrer leuchtend orangefarbenen Schale und dem saftigen, […]

Obst & Gemüse

Genussvolle Bananenschleckerei: Ein fruchtiges Vergnügen für Groß und Klein

9. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Geile und köstliche Bananenschleckerei – Die Bananenschleckerei ist ein beliebtes Dessert, das aus Bananen und verschiedenen Zutaten hergestellt wird. Es ist eine leckere und erfrischende Option für heiße Sommertage oder einfach als süßer Snack zwischendurch. […]

Markt - Mercadillo de Puntagorda
Mercadillo

Mercadillo de Puntagorda im Nordwesten von La Palma

1. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Was bietet der Mercadillo de Puntagorda? Der Mercadillo de Puntagorda ist ein beliebter Wochenmarkt auf der kanarischen Insel La Palma. Jeden Sonntag verwandelt sich das kleine Dorf Puntagorda in ein Paradies für Feinschmecker und Kunstliebhaber. […]

Markt
Mercadillo

Mercadillo Mazo – ein Paradies für Hobbyköche

30. August 2023 Manfred Betzwieser 0

Frisches Obst und Gemüse und mehr – Der Mercadillo Mazo auf La Palma ist ein beliebter Wochenmarkt, der jeden Samstag und Sonntag (Öffnungszeiten jeweils von 9.00 – 14.00 Uhr) in der Gemeinde Villa de Mazo stattfindet. Dieser […]

Maracuja - Passiflora
Obst & Gemüse

Die heilende Kraft der Passiflora

25. August 2023 Manfred Betzwieser 0

Passionsfrucht, Maracuja oder Passiflora – Groß und auffällig sticht diese Passiflora oder Maracuja gleich ins Auge. Ganze 12 cm in der Länge mit einer glatten und gesprenkelten Schale. Im unreifen Zustand (oben) noch grün und einige Tage später […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

Nutzpflanzen auf La Palma

Avocado
Blüte der Maracuja
Chili
Bananen
Feige

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    Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen

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    Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen

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    Weihnachtliche Traditionen: Turrón und Polvorones von den Kanaren

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    Papas arrugadas: Die runzeligen Kartoffeln der Kanaren

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    Mercadillo

    Mercadillo de Puntagorda im Nordwesten von La Palma

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    Bodega – Ein Stück spanische Kultur und Gastfreundschaft

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    Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?

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    International

    Tschechischer Sauerbraten Svíčková

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    Pilze

    Gibt es auf La Palma essbare Pilze

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    Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa

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    Quesadillas von El Hierro

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    Dulce

    Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

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    Delikatessen

    Honig – das flüssige Gold aus Feld und Wald

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    Obst & Gemüse

    Marinierte Paprikaschoten

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    Pizza mit Meeresfrüchten – Eine maritime Geschmacksexplosion

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  • Dieter Scriba zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
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Dulce

Apfelkuchen mit Sauerrahmteig

4. Oktober 2023 0

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Weihnachtsessen
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Schnitzel auf fränkisch/ böhmische Art

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Schnitzel: So kochen wir an Festtagen – Ein reich gedeckter Tisch und ein voller Schnitzel-Teller. Nicht, dass einer glaubt, wir ernähren uns nur mit Gofio, Papas arrugadas und ein paar Brocken Ziegenfleisch auf La Palma. Zugegeben es ist kein […]

Fisch
Fisch

Roter Thunfisch eine Spezialität

12. November 2023 0

Roter Thunfisch ist begehrt und teuer – Roter Thunfisch, auch bekannt als Blauflossen-Thunfisch, ist eine wahre Delikatesse und gilt als eine der begehrtesten Fischarten weltweit. Sein zartes Fleisch und sein intensiver Geschmack machen ihn zu […]

Tintenfisch - Chipirones fritos rebozados
Meeresfrüchte

Chipirones fritos rebozados

17. März 2024 0

Die köstliche Welt: Chipirones fritos rebozados – Chipirones fritos rebozados sind eine köstliche kanarische Spezialität, die aus frittierten kleinen Tintenfischen besteht. Diese delikate Vorspeise wird oft in Tapas-Bars serviert und ist bei Liebhabern der mediterranen […]

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