15. Juni 2026
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

  • Home
    • Küche der Kanaren
    • NEWS La Palma
  • Restaurants & Märkte
    • Restaurants auf La Palma
    • La Recova – Markt SC
    • Mercadillo Mazo
    • Mercadillo de Puntagorda
    • Bodega – spanische Kultur
    • Casa Goyo LP
    • Casa Osmunda
    • El Remo
    • Playa la Salemera
    • Restaurante Todoque
    • La Lonja & La Placeta
    • La Venezia in La Laguna, Tenerife
    • Gourmet Michelin Sterne
  • Fleisch
    • Lammhaxe Pierna de Cordero
    • Kanarische Albondigas
    • Eintopf aus Brunnenkresse
    • Traditionelle Paella
    • Spanische Rouladen
    • Marinierte Hähnchenschenkel
    • Schweinezunge
    • Knusprige Ente
    • Conejo – Kaninchen
    • Barbacoa Grillvergnügen
    • Carne de Cabra – Ziegenfleisch
    • Was ist ein Bocadillo?
  • Fisch
    • Lapas auf den Tisch
    • Geschälte Garnelen oder Gambas
    • Roter Thunfisch
    • Chipirones fritos rebozados
    • Warum Speisefische auf den Tisch gehören
    • Knoblauchgarnelen
    • Chocos a La Plancha
    • Fische der Kanaren
    • Calamar zubereiten
    • Pizza mit Meeresfrüchten
  • Käse & Pilze
    • Ziegenkäse Queso
    • Queso Asado
    • Romadur Käse
    • Pilze auf La Palma
  • Obst & Gemüse
    • Papas arrugadas
    • Knoblauch Knolle
    • Mora oder Maulbeere
    • Marinierte Paprikaschoten
    • Der Jamaikaapfel
    • Kraft der Passiflora
    • Papaya – Vitaminbombe
    • Was ist Yams?
    • Bananenschleckerei
  • Dulce & Delikat
    • Kunstvolle Kuh in Tortenform
    • Bollas de Almendras
    • Turrón und Polvorones
    • Köstliche Weihnachtsbäckerei
    • Roscón de Reyes
    • Mini-Christstollen
    • Quesadillas von El Hierro
    • Mandelhörnchen
    • Köstliche Kokosmakronen
    • Anisplätzchen
    • Gebäck und Süsses entdecken
    • Apfelkuchen mit Sauerrahmteig
    • Meersalz Flor de Sal
    • Mojo-Sosse
    • Honig – flüssiges Gold
    • Gofio
  • Getränke
    • Barraquito
    • Rum aus La Palma
    • Tea Weine die munden
    • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Welt
    • Sauerteig auf den Kanaren
    • Sauerteig Brot backen
    • Sauerbraten Svíčková
    • Béchamel Soße
    • Panierte Schnitzel
News Ticker
  • [ 31. Januar 2025 ] Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition International
  • [ 13. August 2024 ] Kanarisches Bier gewinnt Gold  Getränke
  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
  • [ 12. Juni 2024 ] Eintopf aus Brunnenkresse Fleisch
  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
  • [ 3. April 2024 ] Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno Fleisch
  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
  • [ 12. März 2024 ] Spanische Rouladen Fleisch
StartseiteMarkt

Markt

Yamswurzel - Yams
Obst & Gemüse

Was ist die Frucht Yams?

23. September 2023 Manfred Betzwieser 3

Yams ist auf allen kanarischen Märkten anzutreffen – Eine dieser exotischen Früchte ist die Yams. Doch was genau ist eigentlich eine Yamsfrucht und woher stammt sie? Exotische Früchte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit in der […]

Markthalle - La Recova
Mercadillo

La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

19. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Kulinarisches Paradies in La Recova von Santa Cruz de La Palma – Die Markthalle La Recova in Santa Cruz de La Palma ist ein wahrer Schatz für alle Liebhaber von frischen Lebensmitteln und lokalen Produkten. […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

Nutzpflanzen auf La Palma

Feige
Avocado
Blüte der Maracuja
Bananen
Chili

RSS La Palma aktuell

  • Operation unter Palmen: Mein Slalom durch das palmerische Gesundheitswesen 13. Juni 2026
  • Feuer trifft Meer: Das Lavadelta damals & heute 10. Juni 2026
  • Erdbeben unter Teneriffa: Wenn Vulkanologen abwinken, schaut La Palma genauer hin 8. Juni 2026
  • Tajinaste – Der rosa Rausch von La Palma 7. Juni 2026
  • Papst Leo XIV auf den Kanaren: Die geheimen Wurzeln auf La Palma? 5. Juni 2026

Pinterest

  • Meeresfrüchte

    Lapas als Tapa auf den Tisch

  • Getränke

    Tea Weine die munden

  • Queso - Ziegenkäse
    Käse

    Ziegenkäse von den Kanarischen Inseln

  • Biersorten
    Getränke

    Kanarisches Bier gewinnt Gold 

  • Dulce

    Was ist ein Roscón de Reyes?

  • Markthalle - La Recova
    Mercadillo

    La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

  • Restaurant - Casa Osmunda
    Restaurants

    Casa Osmunda: Ein kulinarisches Paradies auf La Palma

  • Dulce

    Apfelkuchen mit Sauerrahmteig

  • Weihnachtsgebäck - Anisplätzchen
    Dulce

    Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

  • Getränk - Rum
    Getränke

    Rum aus La Palma: Ein Genuss für die Sinne

  • Salz - Meersalz
    Delikatessen

    Das kostbare Meersalz Flor de Sal

  • Grillen - Barbacoa
    Fleisch

    Barbacoa ein Grillvergnügen für die ganze Familie

  • Restaurants

    Pizzeria La Venezia in La Laguna – Ein Stück Italien auf den Kanaren

  • Tintenfisch - Chipirones fritos rebozados
    Meeresfrüchte

    Chipirones fritos rebozados

  • Markt
    Mercadillo

    Mercadillo Mazo – ein Paradies für Hobbyköche

  • Hammel - Lammhaxe
    Fleisch

    Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno

  • Postre - Palmerische Küche
    Restaurants

    Palmerische Küche im Wandel der Zeit

  • Fleisch - Spanische Rouladen
    Fleisch

    Spanische Rouladen

  • Schwammerl - Pilze
    Pilze

    Gibt es auf La Palma essbare Pilze

  • Mehl
    Delikatessen

    Gofio ein traditionelles Nahrungmittel

  • Maracuja - Passiflora
    Obst & Gemüse

    Die heilende Kraft der Passiflora

  • Ziegenfleisch - Carne de Cabra
    Fleisch

    Köstliches Carne de Cabra – Ziegenfleisch

  • Dulce

    Gebäck und Süsses entdecken

  • Maulbeere - Mora
    Obst & Gemüse

    Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?

  • Eintopf mit Brunnenkresse
    Fleisch

    Eintopf aus Brunnenkresse

  • Kartoffeln
    Obst & Gemüse

    Papas arrugadas: Die runzeligen Kartoffeln der Kanaren

  • Meerestiere
    Meeresfrüchte

    Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale

  • Markt - Mercadillo de Puntagorda
    Mercadillo

    Mercadillo de Puntagorda im Nordwesten von La Palma

  • Fleisch

    Schweinezunge im Gemüsesud

  • Spezialität - Bollas de Almendras
    Dulce

    Bollas de Almendras

Buch


  • Meerestiere
  • Weihnachtsgebäck - Turrón
  • Markt
  • Weihnachtsessen
  • Queso - Ziegenkäse
  • Frucht - Papaya
  • Reisgericht
  • Fisch
  • Kanarenküche - Michelin

Neueste Kommentare

  • Dieter Scriba zu Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?
  • Manfred Betzwieser zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Was ist die Frucht Yams?
  • Manfred Betzwieser zu Was ist die Frucht Yams?

Kategorie

Gastbeitrag erwünscht

La Palma 1 Logo

WhatsApp-Kanal

Tägliche News direkt aufs Handy

Abonnieren
Weihnachtsgebäck - Turrón
Dulce

Weihnachtliche Traditionen: Turrón und Polvorones von den Kanaren

21. Dezember 2023 0

Turrón und Polvorones ♥ Mit süßen Grüßen ♥ Die kanarische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an köstlichen Süßspeisen, die besonders zu festlichen Anlässen wie Weihnachten genossen werden. Zwei der beliebtesten Leckereien sind „Turrón“ und […]

Getränk - Rum
Getränke

Rum aus La Palma: Ein Genuss für die Sinne

28. August 2023 0

Rum Musik im Blut – genussvoll und intensiv Der Rum aus La Palma wird aus lokalem Zuckerrohr hergestellt und zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus. Der Anbau von Zuckerrohr hat auf La Palma eine […]

Heilpflanze - Knoblauch
Obst & Gemüse

Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund?

19. Mai 2024 0

Knoblauch in der spanischen Küche – In der spanischen Küche spielt Knoblauch eine zentrale Rolle und ist aus vielen traditionellen Gerichten nicht wegzudenken. Die Spanier verwenden Knoblauch in verschiedenen Formen, sei es frisch, geröstet oder […]

Tintenfisch - Calamar
Fisch

Einen Calamar richtig zubereiten

27. August 2023 2

Einen Humboldt Calamar butterweich garen – Im Grunde ist es keine große Kunst einen Tintenfisch oder auf Spanisch einen Calamar zu einem Geschmackserlebnis zu köcheln. Viel Zeit und Ausdauer ist aber notwendig, um ihn butterweich zelebrieren zu können. Ich […]

RSS La Palma NEWS
  • Operation unter Palmen: Mein Slalom durch das palmerische Gesundheitswesen
  • Feuer trifft Meer: Das Lavadelta damals & heute
  • Erdbeben unter Teneriffa: Wenn Vulkanologen abwinken, schaut La Palma genauer hin
Archiv
Daten & Kontakt

Impressum/ Datenschutz

Autorenseite

Copyright © 2026 Manfred Betzwieser