8. Oktober 2024
News Ticker
Biersorten

Kanarisches Bier gewinnt Gold 

Getränke
13. August 2024 0

Zwei kana­ri­sche Bie­re gewin­nen die Gold­me­dail­le bei den „World Beer Awards 2024“ – In die­sem Jahr haben zwei loka­le Braue­rei­en der Kana­ren mit ihren Bie­ren bei den renom­mier­ten „World Beer Awards 2024“ für Auf­se­hen gesorgt, indem […]

Eintopf mit Brunnenkresse

Eintopf aus Brunnenkresse

Fleisch
12. Juni 2024 0

Pota­je de ber­ros: Ein Ein­topf aus Brun­nen­kres­se – Brun­nen­kres­se: Pota­je de ber­ros ist ein tra­di­tio­nel­les kana­ri­sches Gericht, das beson­ders im Früh­ling beliebt ist. Es han­delt sich um einen herz­haf­ten Ein­topf aus Brun­nen­kres­se, Kar­tof­feln, Kicher­erb­sen und Schwei­ne­fleisch, […]

Heilpflanze - Knoblauch

Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund?

Obst & Gemüse
19. Mai 2024 0

Knob­lauch in der spa­ni­schen Küche – In der spa­ni­schen Küche spielt Knob­lauch eine zen­tra­le Rol­le und ist aus vie­len tra­di­tio­nel­len Gerich­ten nicht weg­zu­den­ken. Die Spa­ni­er ver­wen­den Knob­lauch in ver­schie­de­nen For­men, sei es frisch, gerös­tet oder als […]

Reisgericht

Traditionelle Paella: Ein Klassiker aus Spanien

Fleisch
15. Januar 2024 0
Paella Mixta eine perfekte Kombination aus Fleisch und Meeresfrüchten - Pael­la ist ein tra­di­tio­nel­les spa­ni­sches Gericht, das aus Reis, Gemü­se, Fleisch oder Mee­res­früch­ten und Gewür­zen besteht. Es ist ein köst­li­ches und far­ben­fro­hes Gericht, das per­fekt für [...]
Hammel - Lammhaxe

Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno

Fleisch
3. April 2024 0
Pierna de Cordero al Horno nach meiner Art - Die Lamm­ha­xe spa­ni­sche Art, auch bekannt als „Pier­na de Cor­de­ro al Hor­no“, ist ein köst­li­ches und tra­di­tio­nel­les Gericht der spa­ni­schen Küche. Die­se Zube­rei­tungs­art ver­leiht dem zar­ten und [...]
  • Tintenfisch - Chipirones fritos rebozados
    Meeresfrüchte

    Chipirones fritos rebozados

    17. März 2024 0
    Die köstliche Welt: Chipirones fritos rebozados - Chi­p­i­ro­nes fri­tos rebo­zados sind eine köst­li­che kana­ri­sche Spe­zia­li­tät, die aus frit­tier­ten klei­nen Tin­ten­fi­schen besteht. Die­se deli­ka­te Vor­spei­se wird oft in Tapas-Bars ser­viert und ist bei Lieb­ha­bern der medi­ter­ra­nen Küche [...]
  • Fleisch - Spanische Rouladen
    Fleisch

    Spanische Rouladen

    12. März 2024 0
    Spanische Rouladen einfach zubereitet - Spa­ni­sche Rou­la­den, auch bekannt als „Rol­lo de Car­ne“, sind eine köst­li­che und tra­di­tio­nel­le Spe­zia­li­tät der kana­ri­schen Küche. Die­se gefüll­ten Rind­fleisch­röll­chen sind ein ech­ter Gau­men­schmaus und wer­den oft zu beson­de­ren Anläs­sen serviert. [...]

Tea Weine die munden

Getränke
23. Februar 2024 0
Tea Barrique-Wein: Das Kiefernholz als Geheimnis hinter dem einzigartigen Geschmack Tea Wein ist eine Spe­zia­li­tät von La Pal­ma. Er ist in Restau­rants und den Geschäf­ten schwer zu fin­den. Fün­dig wird man meist im Nor­den der [...]
Meeresfrüchte

Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen

Meeresfrüchte
9. Februar 2024 0
Knoblauchgarnelen perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht - Knob­lauch­gar­ne­len sind eine köst­li­che und belieb­te Spei­se, die aus Gar­ne­len zube­rei­tet wird, die in einer wür­zi­gen Knob­lauch­so­ße gekocht oder gebra­ten wer­den. Die Gar­ne­len wer­den oft geschält und ent­darmt, bevor [...]

Was sind Meeresfrüchte?

Als Mee­res­früch­te bezeich­net man in der Regel alle ess­ba­ren Mee­res­tie­re, die kei­ne Wir­bel­tie­re sind. Typi­sche Mee­res­früch­te sind Muscheln und Was­ser­schne­cken, Tin­ten­fi­sche und Kal­ma­re, Gar­ne­len, Krab­ben, Lan­gus­ten und Hum­mer. Mee­res­früch­te kön­nen Fang– oder Zucht­pro­duk­te sein.

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