Fleisch

Was ist ein Bocadillo?

Ein Boca­dil­lo heiß oder kalt, mit Fleisch, Käse oder Cho­ri­zo – Ein Boca­dil­lo ist ein tra­di­tio­nel­les spa­ni­sches Bröt­chen, das aus einem Baguette oder einem ande­ren läng­li­chen Bröt­chen besteht und mit ver­schie­de­nen Zuta­ten gefüllt wird. Es ist […]

Postre - Palmerische Küche
Restaurants

Palmerische Küche im Wandel der Zeit

Kio­sco Playa la Sal­ame­ra: Essen als Lebens­stil in der Pal­me­ri­sche Küche – Die mit Meer­salz weiß über­zo­ge­nen klei­nen Run­zel­kar­tof­feln, die Papas arrugadas, waren und sind für die pal­me­ri­sche Küche schlecht­hin die Haupt­zu­ga­be bei jedem Essen. Mit einem Löf­fel Mojo (typi­sche Sos­se), […]