11. Juli 2026
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

  • Home
    • Küche der Kanaren
    • NEWS La Palma
  • Restaurants & Märkte
    • Restaurants auf La Palma
    • La Recova – Markt SC
    • Mercadillo Mazo
    • Mercadillo de Puntagorda
    • Bodega – spanische Kultur
    • Casa Goyo LP
    • Casa Osmunda
    • El Remo
    • Playa la Salemera
    • Restaurante Todoque
    • La Lonja & La Placeta
    • La Venezia in La Laguna, Tenerife
    • Gourmet Michelin Sterne
  • Fleisch
    • Lammhaxe Pierna de Cordero
    • Kanarische Albondigas
    • Eintopf aus Brunnenkresse
    • Traditionelle Paella
    • Spanische Rouladen
    • Marinierte Hähnchenschenkel
    • Schweinezunge
    • Knusprige Ente
    • Conejo – Kaninchen
    • Barbacoa Grillvergnügen
    • Carne de Cabra – Ziegenfleisch
    • Was ist ein Bocadillo?
  • Fisch
    • Lapas auf den Tisch
    • Geschälte Garnelen oder Gambas
    • Roter Thunfisch
    • Chipirones fritos rebozados
    • Warum Speisefische auf den Tisch gehören
    • Knoblauchgarnelen
    • Chocos a La Plancha
    • Fische der Kanaren
    • Calamar zubereiten
    • Pizza mit Meeresfrüchten
  • Käse & Pilze
    • Ziegenkäse Queso
    • Queso Asado
    • Romadur Käse
    • Pilze auf La Palma
  • Obst & Gemüse
    • Papas arrugadas
    • Knoblauch Knolle
    • Mora oder Maulbeere
    • Marinierte Paprikaschoten
    • Der Jamaikaapfel
    • Kraft der Passiflora
    • Papaya – Vitaminbombe
    • Was ist Yams?
    • Bananenschleckerei
  • Dulce & Delikat
    • Kunstvolle Kuh in Tortenform
    • Bollas de Almendras
    • Turrón und Polvorones
    • Köstliche Weihnachtsbäckerei
    • Roscón de Reyes
    • Mini-Christstollen
    • Quesadillas von El Hierro
    • Mandelhörnchen
    • Köstliche Kokosmakronen
    • Anisplätzchen
    • Gebäck und Süsses entdecken
    • Apfelkuchen mit Sauerrahmteig
    • Meersalz Flor de Sal
    • Mojo-Sosse
    • Honig – flüssiges Gold
    • Gofio
  • Getränke
    • Barraquito
    • Rum aus La Palma
    • Tea Weine die munden
    • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Welt
    • Sauerteig auf den Kanaren
    • Sauerteig Brot backen
    • Sauerbraten Svíčková
    • Béchamel Soße
    • Panierte Schnitzel
News Ticker
  • [ 31. Januar 2025 ] Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition International
  • [ 13. August 2024 ] Kanarisches Bier gewinnt Gold  Getränke
  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
  • [ 12. Juni 2024 ] Eintopf aus Brunnenkresse Fleisch
  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
  • [ 3. April 2024 ] Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno Fleisch
  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
  • [ 12. März 2024 ] Spanische Rouladen Fleisch
StartseiteWeihnachtsgebäck

Weihnachtsgebäck

Dulce

Was ist ein Roscón de Reyes?

4. Januar 2024 Manfred Betzwieser 0

Roscón de Reyes: aus Blätterteig und Sahne – Roscón de Reyes ist ein traditionelles spanisches Gebäck, das am 6. Januar, dem Tag der Heiligen Drei Könige, gegessen wird. Es handelt sich um einen ringförmigen Kuchen, […]

Weihnachtsgebäck - Turrón
Dulce

Weihnachtliche Traditionen: Turrón und Polvorones von den Kanaren

21. Dezember 2023 Manfred Betzwieser 0

Turrón und Polvorones ♥ Mit süßen Grüßen ♥ Die kanarische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt an köstlichen Süßspeisen, die besonders zu festlichen Anlässen wie Weihnachten genossen werden. Zwei der beliebtesten Leckereien sind „Turrón“ und […]

Plätzchen - Weihnachtsbäckerei
Dulce

Köstliche Weihnachtsbäckerei

17. Dezember 2023 Manfred Betzwieser 0

Die besten Rezepte aus der Weihnachtsbäckerei – Die Weihnachtszeit ist nicht nur die Zeit der Geschenke und des gemütlichen Beisammenseins, sondern auch die Zeit der leckeren Weihnachtsbäckerei. In vielen Haushalten duftet es in dieser Zeit […]

Gebäck - Mandelhörnchen
Dulce

Mandelhörnchen ein Favorit

10. Dezember 2023 Manfred Betzwieser 0

Zubereitung von Mandelhörnchen – Mandelhörnchen sind eine köstliche Leckerei, die man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Sie bestehen aus einer Mischung aus Mehl, Zucker und Eiweiß und sind perfekt für alle, die gerne süße […]

Weihnachtsgebäck - Anisplätzchen
Dulce

Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

8. Dezember 2023 Manfred Betzwieser 0

Anisplätzchen sind eine beliebte Leckerei zur Weihnachtszeit- Anisplätzchen zeichnen sich durch ihren intensiven Anisgeschmack aus und sind bei Kennern sehr beliebt. Die Zubereitung der Anisplätzchen ist relativ einfach. Zunächst werden Butter, Zucker und Eier zu […]

Weihnachtsgebäck - Kokosmakronen
Dulce

Köstliche Kokosmakronen – Ein einfaches Rezept für die Weihnachtszeit

5. Dezember 2023 Manfred Betzwieser 0

Kokosmakronen oder Nussmakronen gelingen immer – Kokosmakronen sind eine köstliche Leckerei, die sich perfekt für die Weihnachtszeit eignet. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und erfordern nur wenige Zutaten. Statt Kokosraspeln lassen sich auch geriebene […]

Gebäck - Mini-Christstollen
Dulce

Mini-Christstollen mit exquisitem Geschmack

30. November 2023 Manfred Betzwieser 0

Kleine Köstlichkeit für die Adventszeit: Der Mini-Christstollen – Der Mini-Christstollen ist eine süße Leckerei, die perfekt in die Weihnachtszeit passt. Mit seiner handlichen Größe eignet er sich hervorragend als kleines Geschenk oder noch besser für […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

Nutzpflanzen auf La Palma

Feige
Avocado
Blüte der Maracuja
Bananen
Chili

RSS La Palma aktuell

  • Die 20.000-Deutschen-Verschwörung: Wie voll ist La Palma im Winter wirklich? 10. Juli 2026
  • Tschüss, Deutschland! Warum der Auswanderungs-Rekord kein Weltuntergang ist 9. Juli 2026
  • La Palma 2056: Bleibt die Insel unser Traumziel? 8. Juli 2026
  • Puerto Naos CO₂: Was steckt hinter der hartnäckigen „Zona Negra“? 6. Juli 2026
  • Bananen, Palmen und Geopolitik: Droht Trump jetzt auch La Palma und den Kanaren? 5. Juli 2026

Pinterest

  • Markt
    Mercadillo

    Mercadillo Mazo – ein Paradies für Hobbyköche

  • Weinstube - Bodega
    Restaurants

    Bodega – Ein Stück spanische Kultur und Gastfreundschaft

  • Santa Cruz de La Palma - Essen
    Restaurants

    Essen zwischen Farnkraut und Monstera

  • Torte - Kuh
    Dulce

    Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform

  • Fleisch

    Schweinezunge im Gemüsesud

  • Tintenfisch - Calamar
    Fisch

    Einen Calamar richtig zubereiten

  • Bienen - Honig
    Delikatessen

    Honig – das flüssige Gold aus Feld und Wald

  • Fisch - Speisefische
    Fisch

    Warum Speisefische auf den Tisch gehören

  • Meerestiere
    Meeresfrüchte

    Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale

  • Gegrillter Ziegenkäse
    Käse

    Queso Asado auf La Palma

  • Essen
    International

    So gelingt die beste Béchamel Soße

  • Maulbeere - Mora
    Obst & Gemüse

    Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?

  • Getränke

    Tea Weine die munden

  • Fleisch

    Was ist ein Bocadillo?

  • Kartoffeln
    Obst & Gemüse

    Papas arrugadas: Die runzeligen Kartoffeln der Kanaren

  • Sosse
    Delikatessen

    Mojo -Sosse ob Fuerte, Mild oder mit vielen Kräutern

  • Restaurant - El Remo
    Meeresfrüchte

    El Remo – ein Stück La Palma

  • Weihnachtsgebäck - Kokosmakronen
    Dulce

    Köstliche Kokosmakronen – Ein einfaches Rezept für die Weihnachtszeit

  • Mehl
    Delikatessen

    Gofio ein traditionelles Nahrungmittel

  • Fleisch - Spanische Rouladen
    Fleisch

    Spanische Rouladen

  • Garnelen - Köstliche Küche
    Sinnlicher Genuss

    Genussvolle Gaumenreise: Die köstliche Küche der Kanaren entdecken

  • Frucht - Jamaikaapfel
    Obst & Gemüse

    Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen

  • Meeresfrüchte

    Lapas als Tapa auf den Tisch

  • Dulce

    Gebäck und Süsses entdecken

  • Hammel - Lammhaxe
    Fleisch

    Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno

  • Restaurants

    Restaurante Todoque erwacht zu neuem Leben

  • Getränk - Rum
    Getränke

    Rum aus La Palma: Ein Genuss für die Sinne

  • Fleischbällchen - Albondigas
    Fleisch

    Kanarische Albondigas – Eine köstliche Tapas-Spezialität zum Genießen

  • Getränke

    Mit einem Barraquito sieht die Welt schon anders aus

  • Heilpflanze - Knoblauch
    Obst & Gemüse

    Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund?

Buch


  • Plätzchen - Weihnachtsbäckerei
  • Schwammerl - Pilze
  • Tintenfisch - Chocos
  • Heilpflanze - Knoblauch
  • Fleischbällchen - Albondigas
  • Brötchen - Sauerteig
  • Meeresfrüchte
  • Geflügel - Ente
  • Tintenfisch - Calamar

Neueste Kommentare

  • Dieter Scriba zu Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?
  • Manfred Betzwieser zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Was ist die Frucht Yams?
  • Manfred Betzwieser zu Was ist die Frucht Yams?

Kategorie

Gastbeitrag erwünscht

La Palma 1 Logo

WhatsApp-Kanal

Tägliche News direkt aufs Handy

Abonnieren
Tintenfisch - Chocos
Meeresfrüchte

Chocos a La Plancha ein köstlicher Schmaus

22. Oktober 2023 0

Meeresfrüchte-Gericht Chocos a La Plancha schnell zubereitet – Die Chocos sind kleine Tintenfische ( Sepiida ) und gehören zur Gattung der Kopffüßer. Wenn sie gegrillt oder in der heißen Pfanne zubereitet werden, nennt man es Chocos a […]

Meeresfrüchte

Lapas als Tapa auf den Tisch

18. Oktober 2023 0

Lapas oder Napfschnecken sind Meeresbewohner der Kanaren – Wenn du Meeresfrüchte liebst, dann wird dich das besondere Aroma und der Geschmack der Lapas begeistern. Lapas haben eine flache, scheibenförmige Schale, die an einen kleinen Teller erinnert. […]

Kanarenküche - Michelin
Restaurants

Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa

12. Dezember 2023 0

Neun Michelin-Sterne für Teneriffa – Der klare Himmel über der größten Kanarischen Insel ist für Sternenbeobachter ein besonderes Highlight. Ab sofort strahlt nun aber auch der kulinarische Sternenhimmel noch heller als zuvor: Teneriffa konnte sich […]

Markt
Mercadillo

Mercadillo Mazo – ein Paradies für Hobbyköche

30. August 2023 0

Frisches Obst und Gemüse und mehr – Der Mercadillo Mazo auf La Palma ist ein beliebter Wochenmarkt, der jeden Samstag und Sonntag (Öffnungszeiten jeweils von 9.00 – 14.00 Uhr) in der Gemeinde Villa de Mazo stattfindet. Dieser […]

RSS La Palma NEWS
  • Die 20.000-Deutschen-Verschwörung: Wie voll ist La Palma im Winter wirklich?
  • Tschüss, Deutschland! Warum der Auswanderungs-Rekord kein Weltuntergang ist
  • La Palma 2056: Bleibt die Insel unser Traumziel?
Archiv
Daten & Kontakt

Impressum/ Datenschutz

Autorenseite

Copyright © 2026 Manfred Betzwieser