Garnelen oder Gambas – Zunächst einmal ist es wichtig zu verstehen, dass „Garnelen“ und „Gambas“ zwei verschiedene Arten von Meerestieren sind. Garnelen sind kleiner und haben eine gebogene Form, während Gambas größer sind und eine gerade […]
Die köstliche Welt: Chipirones fritos rebozados – Chipirones fritos rebozados sind eine köstliche kanarische Spezialität, die aus frittierten kleinen Tintenfischen besteht. Diese delikate Vorspeise wird oft in Tapas-Bars serviert und ist bei Liebhabern der mediterranen Küche […]
Knoblauchgarnelen perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht – Knoblauchgarnelen sind eine köstliche und beliebte Speise, die aus Garnelen zubereitet wird, die in einer würzigen Knoblauchsoße gekocht oder gebraten werden. Die Garnelen werden oft geschält und entdarmt, bevor […]
Paella Mixta eine perfekte Kombination aus Fleisch und Meeresfrüchten – Paella ist ein traditionelles spanisches Gericht, das aus Reis, Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten und Gewürzen besteht. Es ist ein köstliches und farbenfrohes Gericht, das perfekt für […]
Meeresfrüchte-Gericht Chocos a La Plancha schnell zubereitet – Die Chocos sind kleine Tintenfische ( Sepiida ) und gehören zur Gattung der Kopffüßer. Wenn sie gegrillt oder in der heißen Pfanne zubereitet werden, nennt man es Chocos a La Plancha. Ein […]
Lapas oder Napfschnecken sind Meeresbewohner der Kanaren – Wenn du Meeresfrüchte liebst, dann wird dich das besondere Aroma und der Geschmack der Lapas begeistern. Lapas haben eine flache, scheibenförmige Schale, die an einen kleinen Teller erinnert. Diese […]
Zufallsfund mit 643 positiven Bewertungen für Pizzeria La Venezia – Die Pizzeria La Venezia in La Laguna (Teneriffa) ist ein beliebter Treffpunkt für Pizza-Liebhaber in der Stadt. Mit ihrem authentischen italienischen Flair und ihrer vielfältigen Auswahl […]
Pizza mit Meeresfrüchten: Delikatesse voller Behagen & Genuss – Pizza ist wohl eines der beliebtesten Gerichte weltweit. Ob klassisch mit Tomatensauce und Mozzarella oder kreativ belegt mit verschiedenen Zutaten, die Möglichkeiten sind schier endlos. Eine besonders exquisite […]
Die faszinierende Unterwasserwelt der Fische – Die kanarische Küche zeichnet sich durch eine Vielzahl von frischen Fische und Meeresfrüchte aus, die von den Gewässern rund um die Inseln stammen. Eine der beliebtesten Speisefischarten auf den Kanaren […]
Casa Osmunda – ein Spitzenrestaurant in Breña Alta – Das Restaurant Casa Osmunda auf der Kanarischen Insel La Palma ist ein wahrer Geheimtipp für Feinschmecker und Genießer. Das charmante Restaurant befindet sich in einem traditionellen kanarischen Haus […]
Mojo ‑Sosse der typisch kanarische Dip – Mojo hier und Mojo-Sosse dort. Ohne diese Sosse würde bei vielen Essen und Mahlzeiten auf La Palma etwas fehlen. Es gibt kaum ein Gericht, zu dem nicht die Schale oder das Glas […]
Einen Humboldt Calamar butterweich garen – Im Grunde ist es keine große Kunst einen Tintenfisch oder auf Spanisch einen Calamar zu einem Geschmackserlebnis zu köcheln. Viel Zeit und Ausdauer ist aber notwendig, um ihn butterweich zelebrieren zu können. Ich habe […]
Kiosco Playa la Salemera: Essen als Lebensstil in der Palmerische Küche – Die mit Meersalz weiß überzogenen kleinen Runzelkartoffeln, die Papas arrugadas, waren und sind für die palmerische Küche schlechthin die Hauptzugabe bei jedem Essen. Mit einem Löffel Mojo (typische Sosse), […]
Köstliche Küche mit Kaninchen, Fisch oder Meeresfrüchten genießen – Die Kanarischen Inseln sind nicht nur für ihre atemberaubende Landschaft und das angenehme Klima bekannt, sondern auch für ihre köstliche Küche. Die kanarische Gastronomie ist geprägt von […]
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