17. April 2026
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Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

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  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
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  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
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  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
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Monat: Februar 2024

Getränke

Tea Weine die munden

23. Februar 2024 Manfred Betzwieser 0

Tea Barrique-Wein: Das Kiefernholz als Geheimnis hinter dem einzigartigen Geschmack Tea Wein ist eine Spezialität von La Palma. Er ist in Restaurants und den Geschäften schwer zu finden. Fündig wird man meist im Norden der […]

Meeresfrüchte
Meeresfrüchte

Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen

9. Februar 2024 Manfred Betzwieser 0

Knoblauchgarnelen perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht – Knoblauchgarnelen sind eine köstliche und beliebte Speise, die aus Garnelen zubereitet wird, die in einer würzigen Knoblauchsoße gekocht oder gebraten werden. Die Garnelen werden oft geschält und entdarmt, […]

Essen
International

So gelingt die beste Béchamel Soße

3. Februar 2024 Manfred Betzwieser 0

Perfektion in der Küche: Die Béchamel Soße – Mit diesen einfachen Tipps und Tricks kannst du im Handumdrehen eine köstliche und vielseitig einsetzbare Béchamel Soße zubereiten. Gönn dir den Genuss und verleihe deinen Gerichten das […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

Nutzpflanzen auf La Palma

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    Sinnlicher Genuss

    Genussvolle Gaumenreise: Die köstliche Küche der Kanaren entdecken

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    Sauerteig Brot backen – Schmackhaft und köstlich

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    Marinierte Hähnchenschenkel für jeden Geschmack

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    Chocos a La Plancha ein köstlicher Schmaus

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    El Remo – ein Stück La Palma

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    Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa

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    Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund?

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    Meeresfrüchte

    Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen

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    Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition

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    Fleisch

    Authentisches kanarisches Conejo: Ein traditionelles Gericht mit Kaninchen

  • Restaurant - Casa Osmunda
    Restaurants

    Casa Osmunda: Ein kulinarisches Paradies auf La Palma

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    Apfelkuchen mit Sauerrahmteig

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    Fleisch

    Barbacoa ein Grillvergnügen für die ganze Familie

  • Maulbeere - Mora
    Obst & Gemüse

    Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?

Buch


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  • Dieter Scriba zu Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?
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Essen - Sauerbraten
International

Tschechischer Sauerbraten Svíčková

27. Dezember 2023 0

Sauerbraten svíčková na smetaně – Der tschechische Sauerbraten, auch bekannt als „svíčková na smetaně“, ist ein traditionelles Gericht der tschechischen Küche. Es handelt sich um zartes Rindfleisch, das in einer sauren Marinade eingelegt und dann […]

Reisgericht
Fleisch

Traditionelle Paella: Ein Klassiker aus Spanien

15. Januar 2024 0

Paella Mixta eine perfekte Kombination aus Fleisch und Meeresfrüchten – Paella ist ein traditionelles spanisches Gericht, das aus Reis, Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten und Gewürzen besteht. Es ist ein köstliches und farbenfrohes Gericht, das perfekt […]

Sosse
Delikatessen

Mojo -Sosse ob Fuerte, Mild oder mit vielen Kräutern

29. August 2023 0

 Mojo -Sosse der typisch kanarische Dip – Mojo hier und Mojo-Sosse dort. Ohne diese Sosse würde bei vielen Essen und Mahlzeiten auf La Palma etwas fehlen. Es gibt kaum ein Gericht, zu dem nicht die Schale oder das […]

Meeresfrüchte
Meeresfrüchte

Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen

9. Februar 2024 0

Knoblauchgarnelen perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht – Knoblauchgarnelen sind eine köstliche und beliebte Speise, die aus Garnelen zubereitet wird, die in einer würzigen Knoblauchsoße gekocht oder gebraten werden. Die Garnelen werden oft geschält und entdarmt, […]

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