28. Januar 2026
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  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
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Pizza

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Pizzeria La Venezia in La Laguna – Ein Stück Italien auf den Kanaren

10. Oktober 2023 Manfred Betzwieser 0

Zufalls­fund mit 643 posi­ti­ven Bewer­tun­gen für Piz­ze­ria La Vene­zia – Die Piz­ze­ria La Vene­zia in La Lagu­na (Tene­rif­fa) ist ein belieb­ter Treff­punkt für Piz­­za-Lie­b­ha­­ber in der Stadt. Mit ihrem authen­ti­schen ita­lie­ni­schen Flair und ihrer viel­fäl­ti­gen Aus­wahl […]

Meeresfrüchte

Pizza mit Meeresfrüchten – Eine maritime Geschmacksexplosion

8. Oktober 2023 Manfred Betzwieser 0

Piz­za mit Mee­res­früch­ten: Deli­ka­tes­se vol­ler Beha­gen & Genuss – Piz­za ist wohl eines der belieb­tes­ten Gerich­te welt­weit. Ob klas­sisch mit Toma­ten­sauce und Moz­za­rel­la oder krea­tiv belegt mit ver­schie­de­nen Zuta­ten, die Mög­lich­kei­ten sind schier end­los. Eine beson­ders exqui­si­te […]

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    Köstliches Carne de Cabra – Ziegenfleisch

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    Fleisch

    Traditionelle Paella: Ein Klassiker aus Spanien

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    Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?

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Was ist ein Roscón de Reyes?

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Roscón de Reyes: aus Blät­ter­teig und Sah­ne – Roscón de Reyes ist ein tra­di­tio­nel­les spa­ni­sches Gebäck, das am 6. Janu­ar, dem Tag der Hei­li­gen Drei Köni­ge, geges­sen wird. Es han­delt sich um einen ring­för­mi­gen Kuchen, der mit […]

Kanarenküche - Michelin
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Einen Hum­boldt Cala­mar but­ter­weich garen – Im Grun­de ist es kei­ne gro­ße Kunst einen Tin­ten­fisch oder auf Spa­nisch einen Cala­mar zu einem Geschmacks­er­leb­nis zu köcheln. Viel Zeit und Aus­dau­er ist aber not­wen­dig, um ihn but­ter­weich zele­brie­ren zu kön­nen. Ich habe […]

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