15. April 2026
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Brötchen - Sauerteig
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Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition

31. Januar 2025 Manfred Betzwieser 0

Die Bedeutung des Sauerteig: Die Mutter aller Teige – In den letzten Jahren hat sich Sauerteig zu einem wahren Trend entwickelt, und das nicht nur in den großen Städten Europas, sondern auch auf den malerischen […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

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6. Oktober 2023 0

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Aus Restaurante EL Canguro wird Todoque – Das ehemalige Restaurante El Canguro, das bisher auf der Westseite von La Palma zu finden war und unter den Lavamassen des Vulkans verschwand, ist nun auf der Ostseite […]

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Was ist die Frucht Yams?

23. September 2023 3

Yams ist auf allen kanarischen Märkten anzutreffen – Eine dieser exotischen Früchte ist die Yams. Doch was genau ist eigentlich eine Yamsfrucht und woher stammt sie? Exotische Früchte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit in der […]

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