15. März 2026
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

  • Home
    • Küche der Kanaren
    • NEWS La Palma
  • Restaurants & Märkte
    • Restaurants auf La Palma
    • La Recova – Markt SC
    • Mercadillo Mazo
    • Mercadillo de Puntagorda
    • Bodega – spanische Kultur
    • Casa Goyo LP
    • Casa Osmunda
    • El Remo
    • Playa la Salemera
    • Restaurante Todoque
    • La Lonja & La Placeta
    • La Venezia in La Laguna, Tenerife
    • Gourmet Michelin Sterne
  • Fleisch
    • Lammhaxe Pierna de Cordero
    • Kanarische Albondigas
    • Eintopf aus Brunnenkresse
    • Traditionelle Paella
    • Spanische Rouladen
    • Marinierte Hähnchenschenkel
    • Schweinezunge
    • Knusprige Ente
    • Conejo – Kaninchen
    • Barbacoa Grillvergnügen
    • Carne de Cabra – Ziegenfleisch
    • Was ist ein Bocadillo?
  • Fisch
    • Lapas auf den Tisch
    • Geschälte Garnelen oder Gambas
    • Roter Thunfisch
    • Chipirones fritos rebozados
    • Warum Speisefische auf den Tisch gehören
    • Knoblauchgarnelen
    • Chocos a La Plancha
    • Fische der Kanaren
    • Calamar zubereiten
    • Pizza mit Meeresfrüchten
  • Käse & Pilze
    • Ziegenkäse Queso
    • Queso Asado
    • Romadur Käse
    • Pilze auf La Palma
  • Obst & Gemüse
    • Papas arrugadas
    • Knoblauch Knolle
    • Mora oder Maulbeere
    • Marinierte Paprikaschoten
    • Der Jamaikaapfel
    • Kraft der Passiflora
    • Papaya – Vitaminbombe
    • Was ist Yams?
    • Bananenschleckerei
  • Dulce & Delikat
    • Kunstvolle Kuh in Tortenform
    • Bollas de Almendras
    • Turrón und Polvorones
    • Köstliche Weihnachtsbäckerei
    • Roscón de Reyes
    • Mini-Christstollen
    • Quesadillas von El Hierro
    • Mandelhörnchen
    • Köstliche Kokosmakronen
    • Anisplätzchen
    • Gebäck und Süsses entdecken
    • Apfelkuchen mit Sauerrahmteig
    • Meersalz Flor de Sal
    • Mojo-Sosse
    • Honig – flüssiges Gold
    • Gofio
  • Getränke
    • Barraquito
    • Rum aus La Palma
    • Tea Weine die munden
    • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Welt
    • Sauerteig auf den Kanaren
    • Sauerteig Brot backen
    • Sauerbraten Svíčková
    • Béchamel Soße
    • Panierte Schnitzel
News Ticker
  • [ 31. Januar 2025 ] Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition International
  • [ 13. August 2024 ] Kanarisches Bier gewinnt Gold  Getränke
  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
  • [ 12. Juni 2024 ] Eintopf aus Brunnenkresse Fleisch
  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
  • [ 3. April 2024 ] Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno Fleisch
  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
  • [ 12. März 2024 ] Spanische Rouladen Fleisch
StartseiteSonstiges

Sonstiges

Meeresfrüchte
Meeresfrüchte

Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen

9. Februar 2024 Manfred Betzwieser 0

Knoblauchgarnelen perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht – Knoblauchgarnelen sind eine köstliche und beliebte Speise, die aus Garnelen zubereitet wird, die in einer würzigen Knoblauchsoße gekocht oder gebraten werden. Die Garnelen werden oft geschält und entdarmt, […]

Weihnachtsgebäck - Anisplätzchen
Dulce

Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

8. Dezember 2023 Manfred Betzwieser 0

Anisplätzchen sind eine beliebte Leckerei zur Weihnachtszeit- Anisplätzchen zeichnen sich durch ihren intensiven Anisgeschmack aus und sind bei Kennern sehr beliebt. Die Zubereitung der Anisplätzchen ist relativ einfach. Zunächst werden Butter, Zucker und Eier zu […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

Nutzpflanzen auf La Palma

Feige
Blüte der Maracuja
Avocado
Chili
Bananen

RSS La Palma aktuell

  • Weine von La Palma: Vulkanische Schätze 14. März 2026
  • La Palma bei Schmuddelwetter: Sonne im Westen und Kultur für die ganze Insel 12. März 2026
  • Llano del Jable: Alte Picon‑Wüste am Rand des Tajogaite 11. März 2026
  • Kälteschock statt Sonnenbrand: La Palmas verrückter März 2026 9. März 2026
  • Wandern auf La Palma: Lustig, steil und unvergesslich 8. März 2026

Pinterest

  • Ziegenfleisch - Carne de Cabra
    Fleisch

    Köstliches Carne de Cabra – Ziegenfleisch

  • Brötchen - Sauerteig
    International

    Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition

  • Kanarenküche - Michelin
    Restaurants

    Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa

  • Getränke

    Mit einem Barraquito sieht die Welt schon anders aus

  • Yamswurzel - Yams
    Obst & Gemüse

    Was ist die Frucht Yams?

  • Santa Cruz de La Palma - Essen
    Restaurants

    Essen zwischen Farnkraut und Monstera

  • Fisch
    Fisch

    Roter Thunfisch eine Spezialität

  • Tintenfisch - Calamar
    Fisch

    Einen Calamar richtig zubereiten

  • Obst & Gemüse

    Genussvolle Bananenschleckerei: Ein fruchtiges Vergnügen für Groß und Klein

  • Weihnachtsessen
    International

    Schnitzel auf fränkisch/ böhmische Art

  • Weihnachtsgebäck - Turrón
    Dulce

    Weihnachtliche Traditionen: Turrón und Polvorones von den Kanaren

  • Frucht - Jamaikaapfel
    Obst & Gemüse

    Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen

  • Gebäck - Mini-Christstollen
    Dulce

    Mini-Christstollen mit exquisitem Geschmack

  • Bienen - Honig
    Delikatessen

    Honig – das flüssige Gold aus Feld und Wald

  • Kaninchen - Conejo
    Fleisch

    Authentisches kanarisches Conejo: Ein traditionelles Gericht mit Kaninchen

  • Getränk - Rum
    Getränke

    Rum aus La Palma: Ein Genuss für die Sinne

  • Salz - Meersalz
    Delikatessen

    Das kostbare Meersalz Flor de Sal

  • Gegrillter Ziegenkäse
    Käse

    Queso Asado auf La Palma

  • Restaurant - El Remo
    Meeresfrüchte

    El Remo – ein Stück La Palma

  • Weihnachtsgebäck - Kokosmakronen
    Dulce

    Köstliche Kokosmakronen – Ein einfaches Rezept für die Weihnachtszeit

  • Spezialität - Bollas de Almendras
    Dulce

    Bollas de Almendras

  • Reisgericht
    Fleisch

    Traditionelle Paella: Ein Klassiker aus Spanien

  • Fleisch

    Schweinezunge im Gemüsesud

  • Fischessen - Fische
    Fisch

    Die Vielfalt an Meeresdelikatessen und Fische vor den Kanaren

  • Roggenbrot
    International

    Sauerteig Brot backen – Schmackhaft und köstlich

  • Geflügel - Ente
    Fleisch

    Knusprige Ente mit Rotkraut & Kartoffelknödel

  • Heilpflanze - Knoblauch
    Obst & Gemüse

    Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund?

  • Plätzchen - Weihnachtsbäckerei
    Dulce

    Köstliche Weihnachtsbäckerei

  • Restaurants

    Pizzeria La Venezia in La Laguna – Ein Stück Italien auf den Kanaren

  • Postre - Palmerische Küche
    Restaurants

    Palmerische Küche im Wandel der Zeit

Buch


  • Meerestiere
  • Restaurant - Casa Osmunda
  • Fisch
  • Heilpflanze - Knoblauch
  • Maulbeere - Mora
  • Hähnchen
  • Kaninchen - Conejo
  • Hammel - Lammhaxe

Neueste Kommentare

  • Dieter Scriba zu Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?
  • Manfred Betzwieser zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Was ist die Frucht Yams?
  • Manfred Betzwieser zu Was ist die Frucht Yams?

Kategorie

Gastbeitrag erwünscht

Maracuja - Passiflora
Obst & Gemüse

Die heilende Kraft der Passiflora

25. August 2023 0

Passionsfrucht, Maracuja oder Passiflora – Groß und auffällig sticht diese Passiflora oder Maracuja gleich ins Auge. Ganze 12 cm in der Länge mit einer glatten und gesprenkelten Schale. Im unreifen Zustand (oben) noch grün und einige Tage später […]

Getränk - Rum
Getränke

Rum aus La Palma: Ein Genuss für die Sinne

28. August 2023 0

Rum Musik im Blut – genussvoll und intensiv Der Rum aus La Palma wird aus lokalem Zuckerrohr hergestellt und zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus. Der Anbau von Zuckerrohr hat auf La Palma eine […]

Hammel - Lammhaxe
Fleisch

Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno

3. April 2024 0

Pierna de Cordero al Horno nach meiner Art – Die Lammhaxe spanische Art, auch bekannt als „Pierna de Cordero al Horno“, ist ein köstliches und traditionelles Gericht der spanischen Küche. Diese Zubereitungsart verleiht dem zarten […]

Markthalle - La Recova
Mercadillo

La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

19. September 2023 0

Kulinarisches Paradies in La Recova von Santa Cruz de La Palma – Die Markthalle La Recova in Santa Cruz de La Palma ist ein wahrer Schatz für alle Liebhaber von frischen Lebensmitteln und lokalen Produkten. […]

RSS La Palma NEWS
  • Weine von La Palma: Vulkanische Schätze
  • La Palma bei Schmuddelwetter: Sonne im Westen und Kultur für die ganze Insel
  • Llano del Jable: Alte Picon‑Wüste am Rand des Tajogaite
Archiv
Daten & Kontakt

Impressum/ Datenschutz

Autorenseite

Copyright © 2026 Manfred Betzwieser