15. Oktober 2026
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Jahr: 2025

Brötchen - Sauerteig
International

Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition

31. Januar 2025 Manfred Betzwieser 0

Die Bedeutung des Sauerteig: Die Mutter aller Teige – In den letzten Jahren hat sich Sauerteig zu einem wahren Trend entwickelt, und das nicht nur in den großen Städten Europas, sondern auch auf den malerischen […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

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Eintopf mit Brunnenkresse
Fleisch

Eintopf aus Brunnenkresse

12. Juni 2024 0

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Meeresfrüchte

Lapas als Tapa auf den Tisch

18. Oktober 2023 0

Lapas oder Napfschnecken sind Meeresbewohner der Kanaren – Wenn du Meeresfrüchte liebst, dann wird dich das besondere Aroma und der Geschmack der Lapas begeistern. Lapas haben eine flache, scheibenförmige Schale, die an einen kleinen Teller erinnert. […]

Getränke

Mit einem Barraquito sieht die Welt schon anders aus

12. September 2023 0

Ein Barraquito ist ein traditionelles kanarisches Kaffeegetränk – Der Barraquito ist ein beliebtes Kaffeegetränk mit exotischen Aromen, das seinen Ursprung auf den Kanarischen Inseln hat. Es ist eine Mischung aus Espresso, Kondensmilch, aufgeschäumter Milch, Zimt, […]

Markthalle - La Recova
Mercadillo

La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

19. September 2023 0

Kulinarisches Paradies in La Recova von Santa Cruz de La Palma – Die Markthalle La Recova in Santa Cruz de La Palma ist ein wahrer Schatz für alle Liebhaber von frischen Lebensmitteln und lokalen Produkten. […]

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