Chocos Archive - Kanaren Küche

17. April 2026

News Ticker

Chocos a La Plancha ein köstlicher Schmaus

22. Oktober 2023 Manfred Betzwieser 0

Meeresfrüchte-Gericht Chocos a La Plancha schnell zubereitet – Die Chocos sind kleine Tintenfische ( Sepiida ) und gehören zur Gattung der Kopffüßer. Wenn sie gegrillt oder in der heißen Pfanne zubereitet werden, nennt man es Chocos a […]

El Remo – ein Stück La Palma

24. August 2023 0

Wenn Nostalgie zum Teufel geht – Vielen La Palma Urlaubern ist die Barackensiedlung El Remo auf der Westseite, mit seinen drei Fischbuden, sicher noch in guter Erinnerung. Am Ende der Küstenstraße, an Puerto Naos vorbei durch die Bananenplantagen, blockiert […]

Gofio ein traditionelles Nahrungmittel

26. August 2023 0

La Palma: Ohne Gofio würde etwas fehlen – Was haben Gofio, Puros und Meersalz gemeinsam. Alles sind traditionelle Nahrungs- und Genussmittel, die schon seit Jahrhunderten auf La Palma hergestellt, gewonnen oder verarbeitet werden – und darauf […]

Sauerteig Brot backen – Schmackhaft und köstlich

24. Oktober 2023 0

Sauerteig Brot: Ein Genuss für alle Sinne – Es gibt kaum etwas Verlockenderes als den Duft von frisch gebackenem Sauerteig Brot, der durch die Küche zieht. Besonders wenn es sich um ein selbstgemachtes Sauerteig-Brot handelt, […]