11. Juli 2026
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

  • Home
    • Küche der Kanaren
    • NEWS La Palma
  • Restaurants & Märkte
    • Restaurants auf La Palma
    • La Recova – Markt SC
    • Mercadillo Mazo
    • Mercadillo de Puntagorda
    • Bodega – spanische Kultur
    • Casa Goyo LP
    • Casa Osmunda
    • El Remo
    • Playa la Salemera
    • Restaurante Todoque
    • La Lonja & La Placeta
    • La Venezia in La Laguna, Tenerife
    • Gourmet Michelin Sterne
  • Fleisch
    • Lammhaxe Pierna de Cordero
    • Kanarische Albondigas
    • Eintopf aus Brunnenkresse
    • Traditionelle Paella
    • Spanische Rouladen
    • Marinierte Hähnchenschenkel
    • Schweinezunge
    • Knusprige Ente
    • Conejo – Kaninchen
    • Barbacoa Grillvergnügen
    • Carne de Cabra – Ziegenfleisch
    • Was ist ein Bocadillo?
  • Fisch
    • Lapas auf den Tisch
    • Geschälte Garnelen oder Gambas
    • Roter Thunfisch
    • Chipirones fritos rebozados
    • Warum Speisefische auf den Tisch gehören
    • Knoblauchgarnelen
    • Chocos a La Plancha
    • Fische der Kanaren
    • Calamar zubereiten
    • Pizza mit Meeresfrüchten
  • Käse & Pilze
    • Ziegenkäse Queso
    • Queso Asado
    • Romadur Käse
    • Pilze auf La Palma
  • Obst & Gemüse
    • Papas arrugadas
    • Knoblauch Knolle
    • Mora oder Maulbeere
    • Marinierte Paprikaschoten
    • Der Jamaikaapfel
    • Kraft der Passiflora
    • Papaya – Vitaminbombe
    • Was ist Yams?
    • Bananenschleckerei
  • Dulce & Delikat
    • Kunstvolle Kuh in Tortenform
    • Bollas de Almendras
    • Turrón und Polvorones
    • Köstliche Weihnachtsbäckerei
    • Roscón de Reyes
    • Mini-Christstollen
    • Quesadillas von El Hierro
    • Mandelhörnchen
    • Köstliche Kokosmakronen
    • Anisplätzchen
    • Gebäck und Süsses entdecken
    • Apfelkuchen mit Sauerrahmteig
    • Meersalz Flor de Sal
    • Mojo-Sosse
    • Honig – flüssiges Gold
    • Gofio
  • Getränke
    • Barraquito
    • Rum aus La Palma
    • Tea Weine die munden
    • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Welt
    • Sauerteig auf den Kanaren
    • Sauerteig Brot backen
    • Sauerbraten Svíčková
    • Béchamel Soße
    • Panierte Schnitzel
News Ticker
  • [ 31. Januar 2025 ] Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition International
  • [ 13. August 2024 ] Kanarisches Bier gewinnt Gold  Getränke
  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
  • [ 12. Juni 2024 ] Eintopf aus Brunnenkresse Fleisch
  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
  • [ 3. April 2024 ] Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno Fleisch
  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
  • [ 12. März 2024 ] Spanische Rouladen Fleisch
StartseiteBéchamel Soße

Béchamel Soße

Essen
International

So gelingt die beste Béchamel Soße

3. Februar 2024 Manfred Betzwieser 0

Perfektion in der Küche: Die Béchamel Soße – Mit diesen einfachen Tipps und Tricks kannst du im Handumdrehen eine köstliche und vielseitig einsetzbare Béchamel Soße zubereiten. Gönn dir den Genuss und verleihe deinen Gerichten das […]

Wo du die besten lokalen Märkte findest und wie das Leben als Resident auf der Insel ist, erfährst du im [La Palma Insider Guide].

Nutzpflanzen auf La Palma

Avocado
Bananen
Chili
Feige
Blüte der Maracuja

RSS La Palma aktuell

  • Die 20.000-Deutschen-Verschwörung: Wie voll ist La Palma im Winter wirklich? 10. Juli 2026
  • Tschüss, Deutschland! Warum der Auswanderungs-Rekord kein Weltuntergang ist 9. Juli 2026
  • La Palma 2056: Bleibt die Insel unser Traumziel? 8. Juli 2026
  • Puerto Naos CO₂: Was steckt hinter der hartnäckigen „Zona Negra“? 6. Juli 2026
  • Bananen, Palmen und Geopolitik: Droht Trump jetzt auch La Palma und den Kanaren? 5. Juli 2026

Pinterest

  • Tintenfisch - Calamar
    Fisch

    Einen Calamar richtig zubereiten

  • Biersorten
    Getränke

    Kanarisches Bier gewinnt Gold 

  • Spezialität - Bollas de Almendras
    Dulce

    Bollas de Almendras

  • Markt
    Mercadillo

    Mercadillo Mazo – ein Paradies für Hobbyköche

  • Schwammerl - Pilze
    Pilze

    Gibt es auf La Palma essbare Pilze

  • Getränk - Rum
    Getränke

    Rum aus La Palma: Ein Genuss für die Sinne

  • Käsekuchen - Quesadillas
    Dulce

    Quesadillas von El Hierro

  • Weihnachtsgebäck - Anisplätzchen
    Dulce

    Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

  • Obst & Gemüse

    Genussvolle Bananenschleckerei: Ein fruchtiges Vergnügen für Groß und Klein

  • Mehl
    Delikatessen

    Gofio ein traditionelles Nahrungmittel

  • Grillen - Barbacoa
    Fleisch

    Barbacoa ein Grillvergnügen für die ganze Familie

  • Meeresfrüchte

    Lapas als Tapa auf den Tisch

  • Kartoffeln
    Obst & Gemüse

    Papas arrugadas: Die runzeligen Kartoffeln der Kanaren

  • Getränke

    Mit einem Barraquito sieht die Welt schon anders aus

  • Markthalle - La Recova
    Mercadillo

    La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

  • Geflügel - Ente
    Fleisch

    Knusprige Ente mit Rotkraut & Kartoffelknödel

  • Plätzchen - Weihnachtsbäckerei
    Dulce

    Köstliche Weihnachtsbäckerei

  • Maulbeere - Mora
    Obst & Gemüse

    Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?

  • Frucht - Papaya
    Obst & Gemüse

    Papaya – eine Vitaminbombe

  • Fleischbällchen - Albondigas
    Fleisch

    Kanarische Albondigas – Eine köstliche Tapas-Spezialität zum Genießen

  • Tintenfisch - Chocos
    Meeresfrüchte

    Chocos a La Plancha ein köstlicher Schmaus

  • Frucht - Jamaikaapfel
    Obst & Gemüse

    Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen

  • Essen - Sauerbraten
    International

    Tschechischer Sauerbraten Svíčková

  • Meeresfrüchte
    Meeresfrüchte

    Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen

  • Restaurants

    Pizzeria La Venezia in La Laguna – Ein Stück Italien auf den Kanaren

  • Fisch - Speisefische
    Fisch

    Warum Speisefische auf den Tisch gehören

  • Fleisch - Spanische Rouladen
    Fleisch

    Spanische Rouladen

  • Tintenfisch - Chipirones fritos rebozados
    Meeresfrüchte

    Chipirones fritos rebozados

  • Weihnachtsessen
    International

    Schnitzel auf fränkisch/ böhmische Art

  • Brötchen - Sauerteig
    International

    Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition

Buch


  • Restaurant - El Remo
  • Weinstube - Bodega
  • Küche - Restaurants
  • Sosse
  • Hähnchen
  • Markt - Mercadillo de Puntagorda
  • Queso - Ziegenkäse
  • Garnelen - Köstliche Küche
  • Eintopf mit Brunnenkresse
  • Gebäck - Mini-Christstollen
  • Spezialität - Bollas de Almendras

Neueste Kommentare

  • Dieter Scriba zu Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?
  • Manfred Betzwieser zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Was ist die Frucht Yams?
  • Manfred Betzwieser zu Was ist die Frucht Yams?

Kategorie

Gastbeitrag erwünscht

La Palma 1 Logo

WhatsApp-Kanal

Tägliche News direkt aufs Handy

Abonnieren
Kanarenküche - Michelin
Restaurants

Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa

12. Dezember 2023 0

Neun Michelin-Sterne für Teneriffa – Der klare Himmel über der größten Kanarischen Insel ist für Sternenbeobachter ein besonderes Highlight. Ab sofort strahlt nun aber auch der kulinarische Sternenhimmel noch heller als zuvor: Teneriffa konnte sich […]

Weihnachtsessen
International

Schnitzel auf fränkisch/ böhmische Art

26. August 2023 0

Schnitzel: So kochen wir an Festtagen – Ein reich gedeckter Tisch und ein voller Schnitzel-Teller. Nicht, dass einer glaubt, wir ernähren uns nur mit Gofio, Papas arrugadas und ein paar Brocken Ziegenfleisch auf La Palma. Zugegeben es ist kein […]

Markt
Mercadillo

Mercadillo Mazo – ein Paradies für Hobbyköche

30. August 2023 0

Frisches Obst und Gemüse und mehr – Der Mercadillo Mazo auf La Palma ist ein beliebter Wochenmarkt, der jeden Samstag und Sonntag (Öffnungszeiten jeweils von 9.00 – 14.00 Uhr) in der Gemeinde Villa de Mazo stattfindet. Dieser […]

Biersorten
Getränke

Kanarisches Bier gewinnt Gold 

13. August 2024 0

Zwei kanarische Biere gewinnen die Goldmedaille bei den „World Beer Awards 2024“ – In diesem Jahr haben zwei lokale Brauereien der Kanaren mit ihren Bieren bei den renommierten „World Beer Awards 2024“ für Aufsehen gesorgt, […]

RSS La Palma NEWS
  • Die 20.000-Deutschen-Verschwörung: Wie voll ist La Palma im Winter wirklich?
  • Tschüss, Deutschland! Warum der Auswanderungs-Rekord kein Weltuntergang ist
  • La Palma 2056: Bleibt die Insel unser Traumziel?
Archiv
Daten & Kontakt

Impressum/ Datenschutz

Autorenseite

Copyright © 2026 Manfred Betzwieser