22. Mai 2025
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

  • Home
    • Küche der Kanaren
    • NEWS La Palma
  • Restaurants & Märkte
    • Restaurants auf La Palma
    • La Recova – Markt SC
    • Mercadillo Mazo
    • Mercadillo de Puntagorda
    • Bodega – spanische Kultur
    • Casa Goyo LP
    • Casa Osmunda
    • El Remo
    • Playa la Salemera
    • Restaurante Todoque
    • La Lonja & La Placeta
    • La Venezia in La Laguna, Tenerife
    • Gourmet Michelin Sterne
  • Fleisch
    • Lammhaxe Pierna de Cordero
    • Kanarische Albondigas
    • Eintopf aus Brunnenkresse
    • Traditionelle Paella
    • Spanische Rouladen
    • Marinierte Hähnchenschenkel
    • Schweinezunge
    • Knusprige Ente
    • Conejo – Kaninchen
    • Barbacoa Grillvergnügen
    • Carne de Cabra – Ziegenfleisch
    • Was ist ein Bocadillo?
  • Fisch
    • Lapas auf den Tisch
    • Geschälte Garnelen oder Gambas
    • Roter Thunfisch
    • Chipirones fritos rebozados
    • Warum Speisefische auf den Tisch gehören
    • Knoblauchgarnelen
    • Chocos a La Plancha
    • Fische der Kanaren
    • Calamar zubereiten
    • Pizza mit Meeresfrüchten
  • Käse & Pilze
    • Ziegenkäse Queso
    • Queso Asado
    • Romadur Käse
    • Pilze auf La Palma
  • Obst & Gemüse
    • Papas arrugadas
    • Knoblauch Knolle
    • Mora oder Maulbeere
    • Marinierte Paprikaschoten
    • Der Jamaikaapfel
    • Kraft der Passiflora
    • Papaya – Vitaminbombe
    • Was ist Yams?
    • Bananenschleckerei
  • Dulce & Delikat
    • Kunstvolle Kuh in Tortenform
    • Bollas de Almendras
    • Turrón und Polvorones
    • Köstliche Weihnachtsbäckerei
    • Roscón de Reyes
    • Mini-Christstollen
    • Quesadillas von El Hierro
    • Mandelhörnchen
    • Köstliche Kokosmakronen
    • Anisplätzchen
    • Gebäck und Süsses entdecken
    • Apfelkuchen mit Sauerrahmteig
    • Meersalz Flor de Sal
    • Mojo-Sosse
    • Honig – flüssiges Gold
    • Gofio
  • Getränke
    • Barraquito
    • Rum aus La Palma
    • Tea Weine die munden
    • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Welt
    • Sauerteig auf den Kanaren
    • Sauerteig Brot backen
    • Sauerbraten Svíčková
    • Béchamel Soße
    • Panierte Schnitzel
News Ticker
  • [ 31. Januar 2025 ] Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition International
  • [ 13. August 2024 ] Kanarisches Bier gewinnt Gold  Getränke
  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
  • [ 12. Juni 2024 ] Eintopf aus Brunnenkresse Fleisch
  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
  • [ 3. April 2024 ] Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno Fleisch
  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
  • [ 12. März 2024 ] Spanische Rouladen Fleisch
StartseiteBarraquito

Barraquito

Getränke

Mit einem Barraquito sieht die Welt schon anders aus

12. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Ein Barr­aqui­to ist ein tra­di­tio­nel­les kana­ri­sches Kaf­fee­ge­tränk – Der Barr­aqui­to ist ein belieb­tes Kaf­fee­ge­tränk mit exo­ti­schen Aro­men, das sei­nen Ursprung auf den Kana­ri­schen Inseln hat. Es ist eine Mischung aus Espres­so, Kon­dens­milch, auf­ge­schäum­ter Milch, Zimt, Zitro­nen­scha­le […]

Nutzpflanzen auf La Palma

Blüte der Maracuja
Feige
Avocado
Chili
Bananen

RSS La Palma aktuell

  • Der Ansturm auf den Danza de Los Enanos: Über 30.000 Tickets in den ersten Stunden 21. Mai 2025
  • Migrantenkrise aus Westafrika auf die Kanaren – Profit für Schleuser, Versagen Europas 19. Mai 2025
  • Schwerer Verkehrsunfall auf La Palma 18. Mai 2025
  • Psychische Gesundheit nach dem Vulkanausbruch auf La Palma 16. Mai 2025
  • Ist Busfahren auf La Palma gefährlich? 14. Mai 2025

Pinterest

  • Hähnchen
    Fleisch

    Marinierte Hähnchenschenkel für jeden Geschmack

  • Bienen - Honig
    Delikatessen

    Honig – das flüssige Gold aus Feld und Wald

  • Kanarenküche - Michelin
    Restaurants

    Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa

  • Markthalle - La Recova
    Mercadillo

    La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

  • Mehl
    Delikatessen

    Gofio ein traditionelles Nahrungmittel

  • Dulce

    Was ist ein Roscón de Reyes?

  • Fleisch - Spanische Rouladen
    Fleisch

    Spanische Rouladen

  • Plätzchen - Weihnachtsbäckerei
    Dulce

    Köstliche Weihnachtsbäckerei

  • Santa Cruz de La Palma - Essen
    Restaurants

    Essen zwischen Farnkraut und Monstera

  • Schwammerl - Pilze
    Pilze

    Gibt es auf La Palma essbare Pilze

  • Eintopf mit Brunnenkresse
    Fleisch

    Eintopf aus Brunnenkresse

  • Kartoffeln
    Obst & Gemüse

    Papas arrugadas: Die runzeligen Kartoffeln der Kanaren

  • Fisch
    Fisch

    Roter Thunfisch eine Spezialität

  • Fleischbällchen - Albondigas
    Fleisch

    Kanarische Albondigas – Eine köstliche Tapas-Spezialität zum Genießen

  • Weihnachtsessen
    International

    Schnitzel auf fränkisch/ böhmische Art

  • Weihnachtsgebäck - Anisplätzchen
    Dulce

    Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

  • Geflügel - Ente
    Fleisch

    Knusprige Ente mit Rotkraut & Kartoffelknödel

  • Biersorten
    Getränke

    Kanarisches Bier gewinnt Gold 

  • Meeresfrüchte

    Pizza mit Meeresfrüchten – Eine maritime Geschmacksexplosion

  • Obst & Gemüse

    Genussvolle Bananenschleckerei: Ein fruchtiges Vergnügen für Groß und Klein

  • Tintenfisch - Chocos
    Meeresfrüchte

    Chocos a La Plancha ein köstlicher Schmaus

  • Maracuja - Passiflora
    Obst & Gemüse

    Die heilende Kraft der Passiflora

  • Hammel - Lammhaxe
    Fleisch

    Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno

  • Essen
    International

    So gelingt die beste Béchamel Soße

  • Dulce

    Gebäck und Süsses entdecken

  • Spezialität - Bollas de Almendras
    Dulce

    Bollas de Almendras

  • Garnelen - Köstliche Küche
    Sinnlicher Genuss

    Genussvolle Gaumenreise: Die köstliche Küche der Kanaren entdecken

  • Fleisch

    Was ist ein Bocadillo?

  • Frucht - Papaya
    Obst & Gemüse

    Papaya – eine Vitaminbombe

  • Fisch - Speisefische
    Fisch

    Warum Speisefische auf den Tisch gehören


  • Käse
  • Fischessen - Fische
  • Küche - Restaurants
  • Essen
  • Eintopf mit Brunnenkresse
  • Fisch - Speisefische
  • Plätzchen - Weihnachtsbäckerei
  • Getränk - Rum
  • Gebäck - Mandelhörnchen
  • Roggenbrot
  • Fleischbällchen - Albondigas
  • Mehl

Neueste Beiträge

  • Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition
  • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale
  • Eintopf aus Brunnenkresse
  • Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund?
  • Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform
  • Bollas de Almendras
  • Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno
  • Chipirones fritos rebozados
  • Spanische Rouladen
  • Tea Weine die munden
  • Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen
  • So gelingt die beste Béchamel Soße
  • Marinierte Hähnchenschenkel für jeden Geschmack
  • Traditionelle Paella: Ein Klassiker aus Spanien
  • Marinierte Paprikaschoten
  • Was ist ein Roscón de Reyes?
  • Tschechischer Sauerbraten Svíčková
  • Knusprige Ente mit Rotkraut & Kartoffelknödel
  • Weihnachtliche Traditionen: Turrón und Polvorones von den Kanaren
  • Köstliche Weihnachtsbäckerei
  • Schweinezunge im Gemüsesud
  • Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa
  • Mandelhörnchen ein Favorit
  • Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

Neueste Kommentare

  • Dieter Scriba zu Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?
  • Manfred Betzwieser zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Was ist die Frucht Yams?
  • Manfred Betzwieser zu Was ist die Frucht Yams?

Kategorie

Blog via E-Mail abonnieren

Gib deine E-Mail-Adresse an, um diesen Blog gratis zu abonnieren.

Schließe dich 1.114 anderen Abonnenten an

Gastbeitrag erwünscht

Santa Cruz de La Palma - Essen
Restaurants

Essen zwischen Farnkraut und Monstera

26. August 2023 0

Essen nach Art der Kana­ren – Gut Essen kann man in einem Refu­gi­um mit Sitz­ecken und auch in eini­gen Restau­rants in San­ta Cruz de La Pal­ma. Unter Viña­ti­go, Loro, Bar­bus­a­no oder Tilo – vier der 28 auf […]

Tintenfisch - Chipirones fritos rebozados
Meeresfrüchte

Chipirones fritos rebozados

17. März 2024 0

Die köst­li­che Welt: Chi­p­i­ro­nes fri­tos rebo­zados – Chi­p­i­ro­nes fri­tos rebo­zados sind eine köst­li­che kana­ri­sche Spe­zia­li­tät, die aus frit­tier­ten klei­nen Tin­ten­fi­schen besteht. Die­se deli­ka­te Vor­spei­se wird oft in Tapas-Bars ser­viert und ist bei Lieb­ha­bern der medi­ter­ra­nen Küche […]

Spezialität - Bollas de Almendras
Dulce

Bollas de Almendras

13. April 2024 0

Köst­li­che Tra­di­ti­on: Bol­las de Almen­dras aus La Pal­ma – Bol­las de Almen­dras y Pasas sind eine köst­li­che Spe­zia­li­tät von der kana­ri­schen Insel La Pal­ma, die Lieb­ha­ber von süßen Lecke­rei­en begeis­tert. Die­se klei­nen Man­del­ku­geln sind ein tra­di­tio­nel­les Gebäck, das […]

Käse
Käse

Romadur – ein besonders schmackhafter Käse

6. September 2023 0

Roma­dur: Der außer­ge­wöhn­li­che Käse, der Gau­men ver­zau­bert – Roma­dur Käse ist eine köst­li­che Käse­sor­te, die ihren Ursprung wahr­schein­lich in Bel­gi­en hat. Es ist nicht ganz klar, woher der Name die­ses Käses kommt. Eini­ge Exper­ten gehen davon aus, […]

  • Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition
  • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale
  • Eintopf aus Brunnenkresse
  • Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund?
Anisplätzchen Apfelkuchen Churros Fisch Fleisch Garnelen Gemüse Kokosmakronen Käse Mandelhörnchen Markt Meeresfrüchte Meersalz Mojo Obst Papas arrugadas Paprikaschoten Pizza Restaurants Roscón de Reyes Rum Süßes Weihnachtsgebäck Wein Ziegenkäse
  • Dieter Scriba: Die Maulbeere (Morus spp.) besteht nicht aus Steinfrüchten sondern ist ein Fruchtverband aus einzelnen Nussfrüchten (Sammelnussfrucht wie u. a. die…
  • Frohe Weihnachten von der Isla Bonita! – La Palma NEWS: […] fest­li­chen Abend­essen. Dabei wer­den tra­di­tio­nel­le kana­ri­sche Gerich­te wie „Ropa Vie­ja“ (ein Ein­topf­ge­richt mit Fleisch und Gemü­se) oder „Papas arrugadas“…
  • Manfred Betzwieser: Besten Dank für die ausführliche Erläuterung ...
Archiv
Daten & Kontakt

Impressum/ Daten­schutz

Autoren­sei­te

Copyright © 2025 Manfred Betzwieser