14. Januar 2026
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

  • Home
    • Küche der Kanaren
    • NEWS La Palma
  • Restaurants & Märkte
    • Restaurants auf La Palma
    • La Recova – Markt SC
    • Mercadillo Mazo
    • Mercadillo de Puntagorda
    • Bodega – spanische Kultur
    • Casa Goyo LP
    • Casa Osmunda
    • El Remo
    • Playa la Salemera
    • Restaurante Todoque
    • La Lonja & La Placeta
    • La Venezia in La Laguna, Tenerife
    • Gourmet Michelin Sterne
  • Fleisch
    • Lammhaxe Pierna de Cordero
    • Kanarische Albondigas
    • Eintopf aus Brunnenkresse
    • Traditionelle Paella
    • Spanische Rouladen
    • Marinierte Hähnchenschenkel
    • Schweinezunge
    • Knusprige Ente
    • Conejo – Kaninchen
    • Barbacoa Grillvergnügen
    • Carne de Cabra – Ziegenfleisch
    • Was ist ein Bocadillo?
  • Fisch
    • Lapas auf den Tisch
    • Geschälte Garnelen oder Gambas
    • Roter Thunfisch
    • Chipirones fritos rebozados
    • Warum Speisefische auf den Tisch gehören
    • Knoblauchgarnelen
    • Chocos a La Plancha
    • Fische der Kanaren
    • Calamar zubereiten
    • Pizza mit Meeresfrüchten
  • Käse & Pilze
    • Ziegenkäse Queso
    • Queso Asado
    • Romadur Käse
    • Pilze auf La Palma
  • Obst & Gemüse
    • Papas arrugadas
    • Knoblauch Knolle
    • Mora oder Maulbeere
    • Marinierte Paprikaschoten
    • Der Jamaikaapfel
    • Kraft der Passiflora
    • Papaya – Vitaminbombe
    • Was ist Yams?
    • Bananenschleckerei
  • Dulce & Delikat
    • Kunstvolle Kuh in Tortenform
    • Bollas de Almendras
    • Turrón und Polvorones
    • Köstliche Weihnachtsbäckerei
    • Roscón de Reyes
    • Mini-Christstollen
    • Quesadillas von El Hierro
    • Mandelhörnchen
    • Köstliche Kokosmakronen
    • Anisplätzchen
    • Gebäck und Süsses entdecken
    • Apfelkuchen mit Sauerrahmteig
    • Meersalz Flor de Sal
    • Mojo-Sosse
    • Honig – flüssiges Gold
    • Gofio
  • Getränke
    • Barraquito
    • Rum aus La Palma
    • Tea Weine die munden
    • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Welt
    • Sauerteig auf den Kanaren
    • Sauerteig Brot backen
    • Sauerbraten Svíčková
    • Béchamel Soße
    • Panierte Schnitzel
News Ticker
  • [ 31. Januar 2025 ] Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition International
  • [ 13. August 2024 ] Kanarisches Bier gewinnt Gold  Getränke
  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
  • [ 12. Juni 2024 ] Eintopf aus Brunnenkresse Fleisch
  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
  • [ 3. April 2024 ] Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno Fleisch
  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
  • [ 12. März 2024 ] Spanische Rouladen Fleisch
StartseiteSauerteig Brot

Sauerteig Brot

Roggenbrot
International

Sauerteig Brot backen – Schmackhaft und köstlich

24. Oktober 2023 Manfred Betzwieser 0

Sau­er­teig Brot: Ein Genuss für alle Sin­ne – Es gibt kaum etwas Ver­lo­cken­de­res als den Duft von frisch geba­cke­nem Sau­er­teig Brot, der durch die Küche zieht. Beson­ders wenn es sich um ein selbst­ge­mach­tes Sau­er­­teig-Brot han­delt, das mit […]

Nutzpflanzen auf La Palma

Avocado
Avocado
Blüte der Maracuja
Blüte der Maracuja
Feige
Feige
Chili
Chili
Bananen
Bananen

RSS La Palma aktuell

  • Gondel-Glück in Garafía: Schweben wir bald zum Roque? 13. Januar 2026
  • Die Wunderhäuser von La Palma – Leben am Lavastrom Focus 12. Januar 2026
  • La Palma Lebenshaltungskosten 2026 11. Januar 2026
  • Vorsicht auf La Palmas Wanderwegen 10. Januar 2026
  • Wetter La Palma Dezember: Frost, Sturm und fast volle Stauseen 9. Januar 2026

Pinterest

  • Essen - Sauerbraten
    International

    Tschechischer Sauerbraten Svíčková

  • Biersorten
    Getränke

    Kanarisches Bier gewinnt Gold 

  • Queso - Ziegenkäse
    Käse

    Ziegenkäse von den Kanarischen Inseln

  • Fleisch - Spanische Rouladen
    Fleisch

    Spanische Rouladen

  • Weihnachtsgebäck - Turrón
    Dulce

    Weihnachtliche Traditionen: Turrón und Polvorones von den Kanaren

  • Getränke

    Mit einem Barraquito sieht die Welt schon anders aus

  • Santa Cruz de La Palma - Essen
    Restaurants

    Essen zwischen Farnkraut und Monstera

  • Essen
    International

    So gelingt die beste Béchamel Soße

  • Dulce

    Was ist ein Roscón de Reyes?

  • Käsekuchen - Quesadillas
    Dulce

    Quesadillas von El Hierro

  • Restaurant - El Remo
    Meeresfrüchte

    El Remo – ein Stück La Palma

  • Schwammerl - Pilze
    Pilze

    Gibt es auf La Palma essbare Pilze

  • Tintenfisch - Chipirones fritos rebozados
    Meeresfrüchte

    Chipirones fritos rebozados

  • Restaurants

    Restaurante Todoque erwacht zu neuem Leben

  • Dulce

    Gebäck und Süsses entdecken

  • Weinstube - Bodega
    Restaurants

    Bodega – Ein Stück spanische Kultur und Gastfreundschaft

  • Postre - Palmerische Küche
    Restaurants

    Palmerische Küche im Wandel der Zeit

  • Kanarenküche - Michelin
    Restaurants

    Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa

  • Weihnachtsgebäck - Anisplätzchen
    Dulce

    Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

  • Markt - Mercadillo de Puntagorda
    Mercadillo

    Mercadillo de Puntagorda im Nordwesten von La Palma

  • Bienen - Honig
    Delikatessen

    Honig – das flüssige Gold aus Feld und Wald

  • Salz - Meersalz
    Delikatessen

    Das kostbare Meersalz Flor de Sal

  • Restaurant - Casa Osmunda
    Restaurants

    Casa Osmunda: Ein kulinarisches Paradies auf La Palma

  • Getränk - Rum
    Getränke

    Rum aus La Palma: Ein Genuss für die Sinne

  • Garnelen - Köstliche Küche
    Sinnlicher Genuss

    Genussvolle Gaumenreise: Die köstliche Küche der Kanaren entdecken

  • Ziegenfleisch - Carne de Cabra
    Fleisch

    Köstliches Carne de Cabra – Ziegenfleisch

  • Roggenbrot
    International

    Sauerteig Brot backen – Schmackhaft und köstlich

  • Fisch - Speisefische
    Fisch

    Warum Speisefische auf den Tisch gehören

  • Meeresfrüchte

    Pizza mit Meeresfrüchten – Eine maritime Geschmacksexplosion

  • Dulce

    Apfelkuchen mit Sauerrahmteig

Buch

Kann zu diesem Blog derzeit keine Informationen laden.


  • Gebäck - Mandelhörnchen
  • Essen - Sauerbraten
  • Eintopf mit Brunnenkresse
  • Meeresfrüchte
  • Mehl
  • Tintenfisch - Chocos
  • Brötchen - Sauerteig
  • Weinstube - Bodega
  • Frucht - Papaya

Neueste Kommentare

  • Dieter Scriba zu Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?
  • Manfred Betzwieser zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Was ist die Frucht Yams?
  • Manfred Betzwieser zu Was ist die Frucht Yams?

Kategorie

Blog via E-Mail abonnieren

Gib deine E-Mail-Adresse an, um diesen Blog gratis zu abonnieren.

Schließe dich 1.114 anderen Abonnenten an

Gastbeitrag erwünscht

Tintenfisch - Chipirones fritos rebozados
Meeresfrüchte

Chipirones fritos rebozados

17. März 2024 0

Die köst­li­che Welt: Chi­p­i­ro­nes fri­tos rebo­zados – Chi­p­i­ro­nes fri­tos rebo­zados sind eine köst­li­che kana­ri­sche Spe­zia­li­tät, die aus frit­tier­ten klei­nen Tin­ten­fi­schen besteht. Die­se deli­ka­te Vor­spei­se wird oft in Tapas-Bars ser­viert und ist bei Lieb­ha­bern der medi­ter­ra­nen Küche […]

Kaninchen - Conejo
Fleisch

Authentisches kanarisches Conejo: Ein traditionelles Gericht mit Kaninchen

25. September 2023 0

Ein herz­haf­tes Cone­jo für Fein­schme­cker – Das kana­ri­sche Cone­jo, also Kanin­chen, ist ein belieb­tes Fleisch in der spa­ni­schen Küche. Es wird oft in tra­di­tio­nel­len Gerich­ten ver­wen­det und bie­tet einen ein­zig­ar­ti­gen Geschmack. Auf La Pal­ma gibt es […]

Weihnachtsessen
International

Schnitzel auf fränkisch/ böhmische Art

26. August 2023 0

Schnit­zel: So kochen wir an Fest­ta­gen – Ein reich gedeck­ter Tisch und ein vol­ler Schni­t­­zel-Tel­­ler. Nicht, dass einer glaubt, wir ernäh­ren uns nur mit Gofio, Papas arrugadas und ein paar Bro­cken Zie­gen­fleisch auf La Pal­ma. Zuge­ge­ben es ist kein typisch […]

Dulce

Was ist ein Roscón de Reyes?

4. Januar 2024 0

Roscón de Reyes: aus Blät­ter­teig und Sah­ne – Roscón de Reyes ist ein tra­di­tio­nel­les spa­ni­sches Gebäck, das am 6. Janu­ar, dem Tag der Hei­li­gen Drei Köni­ge, geges­sen wird. Es han­delt sich um einen ring­för­mi­gen Kuchen, der mit […]

RSS La Palma NEWS
  • Gondel-Glück in Garafía: Schweben wir bald zum Roque?
  • Die Wunderhäuser von La Palma – Leben am Lavastrom Focus
  • La Palma Lebenshaltungskosten 2026
Archiv
Daten & Kontakt

Impressum/ Daten­schutz

Autoren­sei­te

Copyright © 2026 Manfred Betzwieser