Barbacoa

Bar­ba­coa gemein­sam auf einem Refu­gi­um – Das Bar­ba­coa oder Bar­be­cue (eng­lisch) auf den Kana­ren unter­schei­det sich jedoch etwas von dem, was man viel­leicht aus ande­ren Län­dern kennt. Hier wird nicht ein­fach nur Fleisch auf den Grill […]