Café Archive - Kanaren Küche

13. Dezember 2025

News Ticker

Mit einem Barraquito sieht die Welt schon anders aus

12. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Ein Barraquito ist ein traditionelles kanarisches Kaffeegetränk – Der Barraquito ist ein beliebtes Kaffeegetränk mit exotischen Aromen, das seinen Ursprung auf den Kanarischen Inseln hat. Es ist eine Mischung aus Espresso, Kondensmilch, aufgeschäumter Milch, Zimt, Zitronenschale […]

Köstliches Carne de Cabra – Ziegenfleisch

14. September 2023 0

So gelingt die Zubereitung von Carne de Cabra – Ziegenfleisch, auch bekannt als Carne de Cabra, ist eine köstliche und vielseitige Fleischsorte, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt, auch auf La Palma, beliebt ist. Es […]

Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen

3. Oktober 2023 2

Jamaikaapfel mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten – Nicht schlecht gestaunt habe ich, als an einem sonst nur grünen Busch auf La Palma sich plötzlich ein Jamaikaapfel entwickelte. Eine Frucht, die interessant aussieht und in großen Büscheln nach einer […]

Warum Speisefische auf den Tisch gehören

24. November 2023 0

Speisefische: Gesundheitsvorteile und warum sie in eine ausgewogene Ernährung gehören Speisefische sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe, die für unseren Körper von großer Bedeutung sind. Hier sind einige […]