Pilze Archive - Kanaren Küche

15. April 2026

News Ticker

Gibt es auf La Palma essbare Pilze

3. September 2023 Manfred Betzwieser 0

La Palma ist ein Pilzparadies – Auf La Palma gibt es reichlich Pilze (bot. Fungi) und Schwammerl. In den feuchteren Hochlagen ab 600 bis 800 Meter Höhe, sind sogar bis zu 30 essbare Speisepilze zu finden. […]

Eintopf aus Brunnenkresse

12. Juni 2024 0

Potaje de berros: Ein Eintopf aus Brunnenkresse – Brunnenkresse: Potaje de berros ist ein traditionelles kanarisches Gericht, das besonders im Frühling beliebt ist. Es handelt sich um einen herzhaften Eintopf aus Brunnenkresse, Kartoffeln, Kichererbsen und […]

Köstliches Carne de Cabra – Ziegenfleisch

14. September 2023 0

So gelingt die Zubereitung von Carne de Cabra – Ziegenfleisch, auch bekannt als Carne de Cabra, ist eine köstliche und vielseitige Fleischsorte, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt, auch auf La Palma, beliebt […]

Genussvolle Gaumenreise: Die köstliche Küche der Kanaren entdecken

25. August 2023 1

Köstliche Küche mit Kaninchen, Fisch oder Meeresfrüchten genießen – Die Kanarischen Inseln sind nicht nur für ihre atemberaubende Landschaft und das angenehme Klima bekannt, sondern auch für ihre köstliche Küche. Die kanarische Gastronomie ist geprägt […]