9. Juli 2025
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

  • Home
    • Küche der Kanaren
    • NEWS La Palma
  • Restaurants & Märkte
    • Restaurants auf La Palma
    • La Recova – Markt SC
    • Mercadillo Mazo
    • Mercadillo de Puntagorda
    • Bodega – spanische Kultur
    • Casa Goyo LP
    • Casa Osmunda
    • El Remo
    • Playa la Salemera
    • Restaurante Todoque
    • La Lonja & La Placeta
    • La Venezia in La Laguna, Tenerife
    • Gourmet Michelin Sterne
  • Fleisch
    • Lammhaxe Pierna de Cordero
    • Kanarische Albondigas
    • Eintopf aus Brunnenkresse
    • Traditionelle Paella
    • Spanische Rouladen
    • Marinierte Hähnchenschenkel
    • Schweinezunge
    • Knusprige Ente
    • Conejo – Kaninchen
    • Barbacoa Grillvergnügen
    • Carne de Cabra – Ziegenfleisch
    • Was ist ein Bocadillo?
  • Fisch
    • Lapas auf den Tisch
    • Geschälte Garnelen oder Gambas
    • Roter Thunfisch
    • Chipirones fritos rebozados
    • Warum Speisefische auf den Tisch gehören
    • Knoblauchgarnelen
    • Chocos a La Plancha
    • Fische der Kanaren
    • Calamar zubereiten
    • Pizza mit Meeresfrüchten
  • Käse & Pilze
    • Ziegenkäse Queso
    • Queso Asado
    • Romadur Käse
    • Pilze auf La Palma
  • Obst & Gemüse
    • Papas arrugadas
    • Knoblauch Knolle
    • Mora oder Maulbeere
    • Marinierte Paprikaschoten
    • Der Jamaikaapfel
    • Kraft der Passiflora
    • Papaya – Vitaminbombe
    • Was ist Yams?
    • Bananenschleckerei
  • Dulce & Delikat
    • Kunstvolle Kuh in Tortenform
    • Bollas de Almendras
    • Turrón und Polvorones
    • Köstliche Weihnachtsbäckerei
    • Roscón de Reyes
    • Mini-Christstollen
    • Quesadillas von El Hierro
    • Mandelhörnchen
    • Köstliche Kokosmakronen
    • Anisplätzchen
    • Gebäck und Süsses entdecken
    • Apfelkuchen mit Sauerrahmteig
    • Meersalz Flor de Sal
    • Mojo-Sosse
    • Honig – flüssiges Gold
    • Gofio
  • Getränke
    • Barraquito
    • Rum aus La Palma
    • Tea Weine die munden
    • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Welt
    • Sauerteig auf den Kanaren
    • Sauerteig Brot backen
    • Sauerbraten Svíčková
    • Béchamel Soße
    • Panierte Schnitzel
News Ticker
  • [ 31. Januar 2025 ] Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition International
  • [ 13. August 2024 ] Kanarisches Bier gewinnt Gold  Getränke
  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
  • [ 12. Juni 2024 ] Eintopf aus Brunnenkresse Fleisch
  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
  • [ 3. April 2024 ] Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno Fleisch
  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
  • [ 12. März 2024 ] Spanische Rouladen Fleisch
StartseitePilze

Pilze

Schwammerl - Pilze
Pilze

Gibt es auf La Palma essbare Pilze

3. September 2023 Manfred Betzwieser 0

La Pal­ma ist ein Pilz­pa­ra­dies – Auf La Pal­ma gibt es reich­lich Pil­ze (bot. Fun­gi) und Schwam­merl. In den feuch­te­ren Hoch­la­gen ab 600 bis 800 Meter Höhe, sind sogar bis zu 30 ess­ba­re Spei­se­pil­ze zu fin­den. Nach […]

Nutzpflanzen auf La Palma

Avocado
Chili
Feige
Bananen
Blüte der Maracuja

RSS La Palma aktuell

  • Winterflugplan 2025 / 2026 für La Palma 9. Juli 2025
  • Die gewichtige Bedeutung der Bajada de la Virgen de las Nieves 2025 6. Juli 2025
  • Vulkanausbruch La Palma 2021 – Was hat der Krisenstab zu verstecken? 4. Juli 2025
  • Die Macht der sichtbaren und unsichtbaren Strahlen auf La Palma 1. Juli 2025
  • La Palma öffnete vor 40 Jahren ein Fenster zum Universum 28. Juni 2025

Pinterest

  • Fisch - Speisefische
    Fisch

    Warum Speisefische auf den Tisch gehören

  • Meeresfrüchte
    Meeresfrüchte

    Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen

  • Käsekuchen - Quesadillas
    Dulce

    Quesadillas von El Hierro

  • Weihnachtsgebäck - Anisplätzchen
    Dulce

    Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

  • Fleischbällchen - Albondigas
    Fleisch

    Kanarische Albondigas – Eine köstliche Tapas-Spezialität zum Genießen

  • Garnelen - Köstliche Küche
    Sinnlicher Genuss

    Genussvolle Gaumenreise: Die köstliche Küche der Kanaren entdecken

  • Tintenfisch - Calamar
    Fisch

    Einen Calamar richtig zubereiten

  • Plätzchen - Weihnachtsbäckerei
    Dulce

    Köstliche Weihnachtsbäckerei

  • Maracuja - Passiflora
    Obst & Gemüse

    Die heilende Kraft der Passiflora

  • Weihnachtsgebäck - Kokosmakronen
    Dulce

    Köstliche Kokosmakronen – Ein einfaches Rezept für die Weihnachtszeit

  • Bienen - Honig
    Delikatessen

    Honig – das flüssige Gold aus Feld und Wald

  • Essen
    International

    So gelingt die beste Béchamel Soße

  • Fisch
    Fisch

    Roter Thunfisch eine Spezialität

  • Kartoffeln
    Obst & Gemüse

    Papas arrugadas: Die runzeligen Kartoffeln der Kanaren

  • Markt
    Mercadillo

    Mercadillo Mazo – ein Paradies für Hobbyköche

  • Mehl
    Delikatessen

    Gofio ein traditionelles Nahrungmittel

  • Küche - Restaurants
    Restaurants

    Restaurants auf La Palma mit ausgezeichneter Küche

  • Markthalle - La Recova
    Mercadillo

    La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

  • Dulce

    Apfelkuchen mit Sauerrahmteig

  • Fleisch

    Schweinezunge im Gemüsesud

  • Restaurant - El Remo
    Meeresfrüchte

    El Remo – ein Stück La Palma

  • Weinstube - Bodega
    Restaurants

    Bodega – Ein Stück spanische Kultur und Gastfreundschaft

  • Maulbeere - Mora
    Obst & Gemüse

    Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?

  • Santa Cruz de La Palma - Essen
    Restaurants

    Essen zwischen Farnkraut und Monstera

  • Essen - Sauerbraten
    International

    Tschechischer Sauerbraten Svíčková

  • Meeresfrüchte

    Pizza mit Meeresfrüchten – Eine maritime Geschmacksexplosion

  • Getränk - Rum
    Getränke

    Rum aus La Palma: Ein Genuss für die Sinne

  • Biersorten
    Getränke

    Kanarisches Bier gewinnt Gold 

  • Hammel - Lammhaxe
    Fleisch

    Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno

  • Fleisch

    Was ist ein Bocadillo?

Buch


  • Markt - Mercadillo de Puntagorda
  • Bienen - Honig
  • Tintenfisch - Chocos
  • Garnelen - Köstliche Küche
  • Restaurant - El Remo
  • Grillen - Barbacoa
  • Brötchen - Sauerteig
  • Biersorten
  • Restaurant - Casa Osmunda
  • Kartoffeln

Neueste Beiträge

  • Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition
  • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale
  • Eintopf aus Brunnenkresse
  • Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund?
  • Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform
  • Bollas de Almendras
  • Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno
  • Chipirones fritos rebozados
  • Spanische Rouladen
  • Tea Weine die munden
  • Einfaches Rezept für leckere Knoblauchgarnelen
  • So gelingt die beste Béchamel Soße
  • Marinierte Hähnchenschenkel für jeden Geschmack
  • Traditionelle Paella: Ein Klassiker aus Spanien
  • Marinierte Paprikaschoten
  • Was ist ein Roscón de Reyes?
  • Tschechischer Sauerbraten Svíčková
  • Knusprige Ente mit Rotkraut & Kartoffelknödel
  • Weihnachtliche Traditionen: Turrón und Polvorones von den Kanaren
  • Köstliche Weihnachtsbäckerei
  • Schweinezunge im Gemüsesud
  • Gourmet Michelin Sternenregen für Teneriffa
  • Mandelhörnchen ein Favorit
  • Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

Neueste Kommentare

  • Dieter Scriba zu Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?
  • Manfred Betzwieser zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Was ist die Frucht Yams?
  • Manfred Betzwieser zu Was ist die Frucht Yams?

Kategorie

Blog via E-Mail abonnieren

Gib deine E-Mail-Adresse an, um diesen Blog gratis zu abonnieren.

Schließe dich 1.114 anderen Abonnenten an

Gastbeitrag erwünscht

Hähnchen
Fleisch

Marinierte Hähnchenschenkel für jeden Geschmack

28. Januar 2024 0

Mari­nier­te Hähn­chen­schen­kel klas­sisch oder auf La Pal­ma Art – Mari­nier­te Hähn­chen­schen­kel sind eine köst­li­che und ein­fa­che Mög­lich­keit, um Hähn­chen­fleisch zu wür­zen und zu ver­fei­nern. Die Mari­na­de sorgt dafür, dass das Fleisch saf­tig und vol­ler Geschmack ist, und […]

Roggenbrot
International

Sauerteig Brot backen – Schmackhaft und köstlich

24. Oktober 2023 0

Sau­er­teig Brot: Ein Genuss für alle Sin­ne – Es gibt kaum etwas Ver­lo­cken­de­res als den Duft von frisch geba­cke­nem Sau­er­teig Brot, der durch die Küche zieht. Beson­ders wenn es sich um ein selbst­ge­mach­tes Sau­er­­teig-Brot han­delt, das mit […]

Käse
Käse

Romadur – ein besonders schmackhafter Käse

6. September 2023 0

Roma­dur: Der außer­ge­wöhn­li­che Käse, der Gau­men ver­zau­bert – Roma­dur Käse ist eine köst­li­che Käse­sor­te, die ihren Ursprung wahr­schein­lich in Bel­gi­en hat. Es ist nicht ganz klar, woher der Name die­ses Käses kommt. Eini­ge Exper­ten gehen davon aus, […]

Weihnachtsgebäck - Anisplätzchen
Dulce

Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

8. Dezember 2023 0

Anis­plätz­chen sind eine belieb­te Lecke­rei zur Weih­nachts­zeit- Anis­plätz­chen zeich­nen sich durch ihren inten­si­ven Anis­ge­schmack aus und sind bei Ken­nern sehr beliebt. Die Zube­rei­tung der Anis­plätz­chen ist rela­tiv ein­fach. Zunächst wer­den But­ter, Zucker und Eier zu […]

  • Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition
  • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale
  • Eintopf aus Brunnenkresse
  • Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund?
Anisplätzchen Apfelkuchen Churros Fisch Fleisch Garnelen Gemüse Kokosmakronen Käse Mandelhörnchen Markt Meeresfrüchte Meersalz Mojo Obst Papas arrugadas Paprikaschoten Pizza Restaurants Roscón de Reyes Rum Süßes Weihnachtsgebäck Wein Ziegenkäse
  • Dieter Scriba: Die Maulbeere (Morus spp.) besteht nicht aus Steinfrüchten sondern ist ein Fruchtverband aus einzelnen Nussfrüchten (Sammelnussfrucht wie u. a. die…
  • Frohe Weihnachten von der Isla Bonita! – La Palma NEWS: […] fest­li­chen Abend­essen. Dabei wer­den tra­di­tio­nel­le kana­ri­sche Gerich­te wie „Ropa Vie­ja“ (ein Ein­topf­ge­richt mit Fleisch und Gemü­se) oder „Papas arrugadas“…
  • Manfred Betzwieser: Besten Dank für die ausführliche Erläuterung ...
Archiv
Daten & Kontakt

Impressum/ Daten­schutz

Autoren­sei­te

Copyright © 2025 Manfred Betzwieser