17. Februar 2026
Kanaren küche

Kanaren Küche

Was isst man so auf den Inseln

Leckere Gerichte verkosten oder nachkochen

  • Home
    • Küche der Kanaren
    • NEWS La Palma
  • Restaurants & Märkte
    • Restaurants auf La Palma
    • La Recova – Markt SC
    • Mercadillo Mazo
    • Mercadillo de Puntagorda
    • Bodega – spanische Kultur
    • Casa Goyo LP
    • Casa Osmunda
    • El Remo
    • Playa la Salemera
    • Restaurante Todoque
    • La Lonja & La Placeta
    • La Venezia in La Laguna, Tenerife
    • Gourmet Michelin Sterne
  • Fleisch
    • Lammhaxe Pierna de Cordero
    • Kanarische Albondigas
    • Eintopf aus Brunnenkresse
    • Traditionelle Paella
    • Spanische Rouladen
    • Marinierte Hähnchenschenkel
    • Schweinezunge
    • Knusprige Ente
    • Conejo – Kaninchen
    • Barbacoa Grillvergnügen
    • Carne de Cabra – Ziegenfleisch
    • Was ist ein Bocadillo?
  • Fisch
    • Lapas auf den Tisch
    • Geschälte Garnelen oder Gambas
    • Roter Thunfisch
    • Chipirones fritos rebozados
    • Warum Speisefische auf den Tisch gehören
    • Knoblauchgarnelen
    • Chocos a La Plancha
    • Fische der Kanaren
    • Calamar zubereiten
    • Pizza mit Meeresfrüchten
  • Käse & Pilze
    • Ziegenkäse Queso
    • Queso Asado
    • Romadur Käse
    • Pilze auf La Palma
  • Obst & Gemüse
    • Papas arrugadas
    • Knoblauch Knolle
    • Mora oder Maulbeere
    • Marinierte Paprikaschoten
    • Der Jamaikaapfel
    • Kraft der Passiflora
    • Papaya – Vitaminbombe
    • Was ist Yams?
    • Bananenschleckerei
  • Dulce & Delikat
    • Kunstvolle Kuh in Tortenform
    • Bollas de Almendras
    • Turrón und Polvorones
    • Köstliche Weihnachtsbäckerei
    • Roscón de Reyes
    • Mini-Christstollen
    • Quesadillas von El Hierro
    • Mandelhörnchen
    • Köstliche Kokosmakronen
    • Anisplätzchen
    • Gebäck und Süsses entdecken
    • Apfelkuchen mit Sauerrahmteig
    • Meersalz Flor de Sal
    • Mojo-Sosse
    • Honig – flüssiges Gold
    • Gofio
  • Getränke
    • Barraquito
    • Rum aus La Palma
    • Tea Weine die munden
    • Kanarisches Bier gewinnt Gold 
  • Welt
    • Sauerteig auf den Kanaren
    • Sauerteig Brot backen
    • Sauerbraten Svíčková
    • Béchamel Soße
    • Panierte Schnitzel
News Ticker
  • [ 31. Januar 2025 ] Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition International
  • [ 13. August 2024 ] Kanarisches Bier gewinnt Gold  Getränke
  • [ 15. Juli 2024 ] Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale Meeresfrüchte
  • [ 12. Juni 2024 ] Eintopf aus Brunnenkresse Fleisch
  • [ 19. Mai 2024 ] Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund? Obst & Gemüse
  • [ 2. Mai 2024 ] Backen mit Fantasie: Die kunstvolle Kuh in Tortenform Dulce
  • [ 13. April 2024 ] Bollas de Almendras Dulce
  • [ 3. April 2024 ] Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno Fleisch
  • [ 17. März 2024 ] Chipirones fritos rebozados Meeresfrüchte
  • [ 12. März 2024 ] Spanische Rouladen Fleisch
StartseiteMercadillo

Mercadillo

Markthalle - La Recova
Mercadillo

La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

19. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Kulinarisches Paradies in La Recova von Santa Cruz de La Palma – Die Markthalle La Recova in Santa Cruz de La Palma ist ein wahrer Schatz für alle Liebhaber von frischen Lebensmitteln und lokalen Produkten. […]

Markt - Mercadillo de Puntagorda
Mercadillo

Mercadillo de Puntagorda im Nordwesten von La Palma

1. September 2023 Manfred Betzwieser 0

Was bietet der Mercadillo de Puntagorda? Der Mercadillo de Puntagorda ist ein beliebter Wochenmarkt auf der kanarischen Insel La Palma. Jeden Sonntag verwandelt sich das kleine Dorf Puntagorda in ein Paradies für Feinschmecker und Kunstliebhaber. […]

Markt
Mercadillo

Mercadillo Mazo – ein Paradies für Hobbyköche

30. August 2023 Manfred Betzwieser 0

Frisches Obst und Gemüse und mehr – Der Mercadillo Mazo auf La Palma ist ein beliebter Wochenmarkt, der jeden Samstag und Sonntag (Öffnungszeiten jeweils von 9.00 – 14.00 Uhr) in der Gemeinde Villa de Mazo stattfindet. Dieser […]

Nutzpflanzen auf La Palma

Bananen
Feige
Chili
Blüte der Maracuja
Avocado

RSS La Palma aktuell

  • Día de los Indianos 2026: Weiße Wolken über Santa Cruz de La Palma 16. Februar 2026
  • Weißer Rausch statt blauem Wunder: Bus zum Dia de Los Indianos 15. Februar 2026
  • Indianos 2026 auf La Palma: Der ultimative Check zu Bussen, Wetter & Mojitos 14. Februar 2026
  • Rettungseinsatz im Lorbeerwald 14. Februar 2026
  • Finca-Festung: So schützt du dein Haus auf La Palma vor ungebetenen Gästen 13. Februar 2026

Pinterest

  • Tintenfisch - Chocos
    Meeresfrüchte

    Chocos a La Plancha ein köstlicher Schmaus

  • Kaninchen - Conejo
    Fleisch

    Authentisches kanarisches Conejo: Ein traditionelles Gericht mit Kaninchen

  • Hammel - Lammhaxe
    Fleisch

    Lammhaxe Pierna de Cordero al Horno

  • Gebäck - Mandelhörnchen
    Dulce

    Mandelhörnchen ein Favorit

  • Roggenbrot
    International

    Sauerteig Brot backen – Schmackhaft und köstlich

  • Tintenfisch - Chipirones fritos rebozados
    Meeresfrüchte

    Chipirones fritos rebozados

  • Markt - Mercadillo de Puntagorda
    Mercadillo

    Mercadillo de Puntagorda im Nordwesten von La Palma

  • Restaurant - Casa Osmunda
    Restaurants

    Casa Osmunda: Ein kulinarisches Paradies auf La Palma

  • Yamswurzel - Yams
    Obst & Gemüse

    Was ist die Frucht Yams?

  • Weihnachtsgebäck - Anisplätzchen
    Dulce

    Anisplätzchen mit intensivem Geschmack

  • Heilpflanze - Knoblauch
    Obst & Gemüse

    Warum ist die Knoblauch Knolle so gesund?

  • Fleisch - Spanische Rouladen
    Fleisch

    Spanische Rouladen

  • Hähnchen
    Fleisch

    Marinierte Hähnchenschenkel für jeden Geschmack

  • Essen
    International

    So gelingt die beste Béchamel Soße

  • Fleischbällchen - Albondigas
    Fleisch

    Kanarische Albondigas – Eine köstliche Tapas-Spezialität zum Genießen

  • Maulbeere - Mora
    Obst & Gemüse

    Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?

  • Meerestiere
    Meeresfrüchte

    Geschälte Garnelen oder Gambas: Der Unterschied liegt in der Schale

  • Schwammerl - Pilze
    Pilze

    Gibt es auf La Palma essbare Pilze

  • Brötchen - Sauerteig
    International

    Sauerteig auf den Kanaren: Ein Comeback der Tradition

  • Weinstube - Bodega
    Restaurants

    Bodega – Ein Stück spanische Kultur und Gastfreundschaft

  • Weihnachtsgebäck - Kokosmakronen
    Dulce

    Köstliche Kokosmakronen – Ein einfaches Rezept für die Weihnachtszeit

  • Getränk - Rum
    Getränke

    Rum aus La Palma: Ein Genuss für die Sinne

  • Obst & Gemüse

    Genussvolle Bananenschleckerei: Ein fruchtiges Vergnügen für Groß und Klein

  • Frucht - Papaya
    Obst & Gemüse

    Papaya – eine Vitaminbombe

  • Garnelen - Köstliche Küche
    Sinnlicher Genuss

    Genussvolle Gaumenreise: Die köstliche Küche der Kanaren entdecken

  • Markthalle - La Recova
    Mercadillo

    La Recova – Markt und Treffpunkt in der Hauptstadt

  • Kartoffeln
    Obst & Gemüse

    Papas arrugadas: Die runzeligen Kartoffeln der Kanaren

  • Weihnachtsessen
    International

    Schnitzel auf fränkisch/ böhmische Art

  • Queso - Ziegenkäse
    Käse

    Ziegenkäse von den Kanarischen Inseln

  • Postre - Palmerische Küche
    Restaurants

    Palmerische Küche im Wandel der Zeit

Buch


  • Getränk - Rum
  • Weinstube - Bodega
  • Reisgericht
  • Maracuja - Passiflora
  • Kartoffeln
  • Käsekuchen - Quesadillas
  • Plätzchen - Weihnachtsbäckerei
  • Bienen - Honig
  • Fischessen - Fische

Neueste Kommentare

  • Dieter Scriba zu Mora oder Maulbeere: Welche Frucht ist gesünder und vielseitiger?
  • Manfred Betzwieser zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Der Jamaikaapfel: Exotische Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen
  • Dieter Scriba zu Was ist die Frucht Yams?
  • Manfred Betzwieser zu Was ist die Frucht Yams?

Kategorie

Gastbeitrag erwünscht

Kartoffeln
Obst & Gemüse

Papas arrugadas: Die runzeligen Kartoffeln der Kanaren

15. Oktober 2023 0

Was sind eigentlich Papas arrugadas mit Salzkruste – Papas arrugadas sind eine traditionelle kanarische Spezialität, die aus kleinen, ungeschälten Kartoffeln besteht. Der Name „arrugadas“ bedeutet auf Spanisch „faltig“ und bezieht sich auf die charakteristische Faltenbildung […]

Käsekuchen - Quesadillas
Dulce

Quesadillas von El Hierro

28. Oktober 2023 0

Quesadillas eine süße Versuchung – Unsere kleine kanarische Nachbarinsel El Hierro ist nicht nur für ihre atemberaubende Landschaft, die Stille und ihre beeindruckende Natur bekannt, sondern auch für ihre Quesadillas als eine einzigartige kulinarische Nascherei. […]

Dulce

Gebäck und Süsses entdecken

6. Oktober 2023 0

Kulinarische Verlockungen: Gebäck auf den Kanarischen Inseln genießen – Ein besonderes Highlight sind die zahlreichen Gebäck -Spezialitäten, die auf den Inseln zu finden sind. Von süßen Leckereien bis hin zu herzhaften Kuchen ist für jeden […]

Fleisch - Spanische Rouladen
Fleisch

Spanische Rouladen

12. März 2024 0

Spanische Rouladen einfach zubereitet – Spanische Rouladen, auch bekannt als „Rollo de Carne“, sind eine köstliche und traditionelle Spezialität der kanarischen Küche. Diese gefüllten Rindfleischröllchen sind ein echter Gaumenschmaus und werden oft zu besonderen Anlässen […]

RSS La Palma NEWS
  • Día de los Indianos 2026: Weiße Wolken über Santa Cruz de La Palma
  • Weißer Rausch statt blauem Wunder: Bus zum Dia de Los Indianos
  • Indianos 2026 auf La Palma: Der ultimative Check zu Bussen, Wetter & Mojitos
Archiv
Daten & Kontakt

Impressum/ Datenschutz

Autorenseite

Copyright © 2026 Manfred Betzwieser